{"id":6320,"date":"2021-05-06T15:05:53","date_gmt":"2021-05-06T14:05:53","guid":{"rendered":"http:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/?p=6320"},"modified":"2021-05-13T08:37:17","modified_gmt":"2021-05-13T07:37:17","slug":"carbon-activo-menta-y-anis-todas-sus-propiedades-digestivas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/carbon-activo-menta-y-anis-todas-sus-propiedades-digestivas\/","title":{"rendered":"Carb\u00f3n activo, Menta y An\u00eds. Todas sus propiedades digestivas"},"content":{"rendered":"<p>El <i>carb\u00f3n activo<\/i> es una sustancia de origen vegetal, utilizada en muchos sectores por su capacidad absorbente proporcionada por su estructura porosa y por tener un car\u00e1cter anf\u00f3tero, es decir, car\u00e1cter \u00e1cido y b\u00e1sico a la vez. Esto permite la absorci\u00f3n de muchas mol\u00e9culas, siendo muy interesante en la industria farmac\u00e9utica y alimentaria.<\/p>\n<p>En la industria alimentaria cada vez es <strong>m\u00e1s frecuente su uso<\/strong> para aliviar molestias gastrointestinales presentes en forma de flatulencias, reflujos o malestar estomacal, que pueden ser causados por comer r\u00e1pido, ingerir alimentos de peor digesti\u00f3n o abusar de alimentos con aditivos o edulcorantes. Adem\u00e1s es una sustancia cada vez m\u00e1s demandada por deportistas a la hora de realizar una etapa de ganancia de masa muscular en el que se necesita una ingesta mayor de alimentos pudiendo causar algunos de estos molestos s\u00edntomas.<\/p>\n<h2>PROPIEDADES Y BENEFICIOS<\/h2>\n<p>Dentro del sector alimentario, cuenta con estudios cient\u00edficos que avalan las siguientes propiedades:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ayuda a \u201cdepurar\u201d y desintoxicar el organismo<\/strong> mediante su propiedad de absorber gases, qu\u00edmicos, desechos y toxinas, con un aporte de calor\u00edas no significativo. Por lo que se trata de un producto ideal tras la ingesta de una comida m\u00e1s pesada de lo normal. En la actualidad, podemos encontrar un <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/es\/efsajournal\/pub\/2049\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> estudio cient\u00edfico<\/a>. realizado por Agostoni Carlo y colaboradores recogidos en la EFSA (European Food Safety Authority) en los que estudian c\u00f3mo ha disminuido las flatulencias en los individuos a los que se les ha suministrado carbono activo. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con la disminuci\u00f3n de problemas intestinales, como la diarrea e hinchaz\u00f3n o su ayuda a eliminar los problemas de halitosis.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-6321 aligncenter\" src=\"http:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-1-1.png\" alt=\"\" width=\"548\" height=\"187\"><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Figura 1. Principales gases formados en el est\u00f3mago. (M.P. Sharma and G.K Makharia, 2000)<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ayuda a reducir el flujo de bilis (colestasis) durante el embarazo y a regular el colesterol<\/strong> como se muestra en un estudio realizado por <a href=\"https:\/\/www.tandfonline.com\/doi\/abs\/10.3109\/00365529409090459\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> Kaaja<\/a>, RJ y colaboradores en el a\u00f1o 2009 donde se pueden ver evidencias cient\u00edficas, acerca de esta relaci\u00f3n.En este estudio el carbono activo, fue suministrado por v\u00eda oral a un grupo de mujeres<br \/>\nembarazadas, frente a la utilizaci\u00f3n de un placebo en otro grupo. Tan solo en el transcurso de unos d\u00edas, se experiment\u00f3 una reducci\u00f3n en las concentraciones s\u00e9ricas de los \u00e1cidos biliares totales en las mujeres que se les hab\u00eda suministrado carb\u00f3n activo en comparaci\u00f3n a las que se les hab\u00eda suministrado el placebo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>OTRAS SUSTANCIAS DIGESTIVAS<\/h2>\n<p><strong>An\u00eds (Pimpinella anisum L.):<\/strong> Se trata de una planta arom\u00e1tica utilizada tradicionalmente por todas sus propiedades. A d\u00eda de hoy, cada vez hay m\u00e1s evidencias cient\u00edficas sobre su utilizaci\u00f3n en la industria alimentaria al contar con distintas propiedades digestivas entre muchas otras, como se refleja en el <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/336177771_Anise_Pimpinella_anisum_L_a_dominant_spice_and_traditional_medicinal_herb_for_both_food_and_medicinal_purposes\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> estudio<\/a> realizado por Wenil Sun y colaboradores en el a\u00f1o 2019 donde se exponen sus diferentes virtudes, como su buena capacidad para ayudar a remitir las n\u00e1useas o el estre\u00f1imiento.<\/p>\n<p>Por tanto, es un ingrediente perfecto para incluir junto al carbono activo siendo la especie \u201c pimpinella ansium Linne\u201d la que m\u00e1s propiedades presenta como se puede ver reflejado en la figura 2.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6322 aligncenter\" src=\"http:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-2-2-720x201.png\" alt=\"\" width=\"720\" height=\"201\" srcset=\"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-2-2-720x201.png 720w, https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-2-2-768x214.png 768w, https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-2-2.png 1158w\" sizes=\"(max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Figura 2. Informaci\u00f3n sobre las especies de la planta an\u00eds.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>Menta (Mentha Piperita L.)<\/strong> Es una planta que cuenta tambi\u00e9n con muy buenas propiedades digestivas, ayudando a mejorar distintos trastornos del tracto gastrointestinal, como las n\u00e1useas, v\u00f3mitos, diarreas o flatulencias. Esto se puede ver reflejado en el <a href=\"https:\/\/www.researchgate.net\/publication\/317290799_PROPERTIES_OF_MENTHA_PIPERITA_A_BRIEF_REVIEW\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">&nbsp;estudio<\/a> de Sandra Maria Barbalho en el a\u00f1o 2017.<\/p>\n<p>De esta forma, la menta es un ingrediente muy interesante tambi\u00e9n por su efecto sin\u00e9rgico con el carb\u00f3n activo.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s en el mismo estudio se recoge como ha sido utilizada tradicionalmente alrededor del mundo como hierba medicinal por todas sus otras propiedades como se puede observar en la figura 3.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-6323 aligncenter\" src=\"http:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-3-720x401.png\" alt=\"\" width=\"535\" height=\"298\" srcset=\"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-3-720x401.png 720w, https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-3-768x427.png 768w, https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/figura-3.png 778w\" sizes=\"(max-width: 535px) 100vw, 535px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><strong>Figura 3. Propiedades de la Mentha Piperita<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Algunas de estas posibles propiedades que se le atribuyen como su capacidad antinociceptiva (regular la sensaci\u00f3n de dolor), antiinflamatoria, antimicrobiana, antiviral, antioxidante o antial\u00e9rgica, est\u00e1n vinculadas a los componentes de su aceite esencial y de sus hojas, como su contenido en flavonoides.<\/p>\n<h2>DOSIS RECOMENDADAS<\/h2>\n<p>A d\u00eda de hoy las cantidades a ingerir tanto de carb\u00f3n activo como de los dos extractos de plantas mencionados, depender\u00e1 de si se ingieren por separado o juntos, aprovechando su efecto sin\u00e9rgico.<\/p>\n<p>Por ello se deben consumir las <strong>cantidades recogidas en el etiquetado de estos productos<\/strong> en el que se han determinado dosis seguras y eficaces dentro de su uso en la industria alimentaria.<\/p>\n<p>Deben seguir realiz\u00e1ndose estudios futuros para determinar las dosis exactas m\u00e1s efectivas.<\/p>\n<h2>CONCLUSIONES<\/h2>\n<p>El carb\u00f3n activo es una sustancia muy popular a d\u00eda de hoy gracias a todas las propiedades que presenta vinculadas a su capacidad absorbente, utiliz\u00e1ndose cada vez m\u00e1s en la industria alimentaria y por los deportistas que realizan entrenamiento de pesas, al necesitar ingerir grandes cantidades de alimentos en el periodo de ganancia de masas muscular. Adem\u00e1s el carb\u00f3n activo se puede <strong>a\u00f1adir junto a dos plantas naturales como el an\u00eds y la menta<\/strong> que tambi\u00e9n cuentan con muy buenas propiedades digestivas y a las que se les vincula muchos otros beneficios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El carb\u00f3n activo es una sustancia de origen vegetal, utilizada en muchos sectores por su&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6330,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[27],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.6.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Carb\u00f3n activo, Menta y An\u00eds. 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