{"id":6504,"date":"2021-07-13T14:47:20","date_gmt":"2021-07-13T13:47:20","guid":{"rendered":"http:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/?p=6504"},"modified":"2021-11-30T12:55:21","modified_gmt":"2021-11-30T12:55:21","slug":"dieta-equilibrada-nutricion-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/dieta-equilibrada-nutricion-salud\/","title":{"rendered":"Dieta equilibrada, nutrici\u00f3n y salud"},"content":{"rendered":"\n

Hoy en d\u00eda cada vez hay m\u00e1s conocimientos sobre las funciones de los nutrientes<\/strong>, por ello llevar una dieta equilibrada y variada es fundamental para obtener todos y cada uno de ellos y mantenernos saludables. Es un uso com\u00fan ligar nutrici\u00f3n con salud porque el equilibrio alimentario no se puede concebir desligado de ella. El concepto actual de salud<\/strong> es m\u00e1s t\u00e9cnico que el usado hace a\u00f1os, el cual simplemente con no padecer ninguna enfermedad notable era suficiente para encontrarse saludable.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente, seguir una correcta nutrici\u00f3n est\u00e1 relacionada positivamente con una buena conservaci\u00f3n de la salud, adem\u00e1s disponemos de miles de alimentos y productos para hacer de nuestra alimentaci\u00f3n algo muy f\u00e1cil, llevadero y sobre todo sin dejar de lado el placer de comer.<\/p>\n

 <\/p><\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas de una dieta equilibrada:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para considerar que una dieta<\/strong> sea equilibrada<\/strong>, debe al menos reunir un m\u00ednimo de caracter\u00edsticas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

  • Debe ser variada<\/strong> para que pueda aportar todos los nutrientes necesarios.<\/li>
  • Debe ser suficiente<\/strong> en cuanto a aporte de energ\u00eda, garantizando las kcal necesarias para el correcto funcionamiento del organismo.<\/li>
  • Debe ser capaz de cubrir las necesidades nutricionales b\u00e1sicas<\/strong>, aportando alimentos que contengan nutrientes que llevan a cabo funciones de constituci\u00f3n (prote\u00ednas), funciones energ\u00e9ticas (hidratos de carbono y grasas) y funciones reguladoras (vitaminas y sales minerales) punto que confirma el anterior citado.<\/li>
  •  <\/li><\/ul>\n\n\n\n

    La base de los alimentos:<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Cada etapa o estado fisiol\u00f3gico<\/strong> de la vida requiere unos aportes energ\u00e9ticos y nutricionales diferentes<\/strong>, lo que est\u00e1 claro es que una dieta equilibrada y variada es fundamental durante el periodo de crecimiento, embarazo, lactancia, adolescencia, juventud, edad adulta, menopausia o vejez. <\/p>\n\n\n\n

    Existen diferencias en la velocidad del metabolismo<\/strong> en funci\u00f3n de la etapa de la vida, del g\u00e9nero, de la actividad f\u00edsica que realicemos y de lo que com\u00fanmente se conoce como gen\u00e9tica. No todas las personas funcionan por igual, aunque estemos constituidos por una misma base, Por ello, dos personas con el mismo objetivo<\/strong> es posible que necesiten dos plantes nutricionales parecidos<\/strong> pero diferentes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Repasemos una gu\u00eda de base alimentaria en funci\u00f3n de lo que recomiendan comer los organismos internacionales especializados en alimentaci\u00f3n y salud.<\/p>\n\n\n\n

    1\u00ba:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En el primer punto encontramos los alimentos que deben ser la base de toda alimentaci\u00f3n equilibrada: los alimentos harinosos o feculentos<\/strong>. de la dieta que provengan de alimentos que contienen hidratos de carbono, supongan, como m\u00ednimo, un 50% de las kcal totales del d\u00eda. De esta manera, si seguimos una dieta de 1500kcal\u2019s, 750 deben tendr\u00edan que provenir de los hidratos de carbono que contienen los alimentos feculentos, distribuidos, a poder ser, en 3 o 4 raciones.<\/p>\n\n\n\n

    Ejemplo: 40g. de pan o 4 biscotes, de 2 a 4 galletas tipo \u201ctortas de cereales\u201d, un plato normal de lentejas (que pueden ser 8 cucharadas soperas de legumbre cocida) un plato normal de pasta, (60g. en crudo), o una patata mediana.<\/p>\n\n\n\n

    2\u00ba:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En el segundo punto, encontramos las frutas y las verduras<\/strong>. Seg\u00fan las recomendaciones hay que tomar de 2 a 3 raciones de verduras al d\u00eda. Podr\u00edamos distribuirlas entre un buen plato de ensalada variada, un plato normal de verdura cocida y unas verduras que acompa\u00f1en un segundo plato o formen parte del sofrito del plato de legumbre, pasta o arroz. En cuanto a la fruta, tendr\u00edamos que tomar 2 raciones de frutas, que significar\u00edan 2 piezas grandes o el equivalente en piezas peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n

    3\u00ba:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    En el tercer punto, encontramos los alimentos l\u00e1cticos y los proteicos<\/strong> como huevos, pescados y carnes como fuentes de procedencia animal. Tambi\u00e9n es un buen aporte el tofu, seit\u00e1n y tempeh procedentes de los vegetales. La recomendaci\u00f3n para los primeros es de 2, 3 o 4 raciones al d\u00eda, en funci\u00f3n de la etapa fisiol\u00f3gica de requerimiento de calcio. En edad de crecimiento, embarazo, lactancia, personas deportistas, pre y menopausia\u2026 las necesidades se ver\u00edan aumentadas. En cuanto a las prote\u00ednas, el consejo es que el aporte de kcal. por d\u00eda no supere el 20% del total de la dieta. Esto supondr\u00eda unas 2 raciones por d\u00eda. Si seguimos una dieta vegetariana o vegana, considerar\u00edamos como raci\u00f3n una hamburguesa grande de tofu o seit\u00e1n, o una porci\u00f3n de tempeh.<\/p>\n\n\n\n

    4\u00ba:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Viene el cuarto punto y encontramos el aceite, la mantequilla y los frutos secos, alimentos con un elevado contenido en grasa. En una dieta de 1500kcal, deber\u00edamos tomar 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, 12 frutos secos variados (nueces, almendras, avellanas) o espor\u00e1dicamente, 2 de aceite y 1 de mantequilla. Hallamos tambi\u00e9n una gama de alimentos dulces como chocolates y helados. El hecho de estar en la planta m\u00e1s alta, indica que deben tomarse con moderaci\u00f3n y algunos de ellos reservarlos para d\u00edas especiales del calendario gastron\u00f3mico, celebraciones y actos sociales. <\/p>\n

     <\/p><\/p>\n\n\n\n

    Consideraciones finales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Nuestra naturaleza omn\u00edvora<\/strong> hace que tengamos la necesidad de comer diversos grupos de alimentos para obtener todos los nutrientes<\/strong> que necesitamos.<\/p>\n\n\n\n

    Desde el punto de vista del metabolismo y el peso corporal, siempre es bueno no adaptarse a hacer un estilo de plan nutricional ya que el cuerpo puede adaptarse y estancarse. Para una p\u00e9rdida de grasa siempre he sido partidario de las supercompesaciones nutricionales haciendo balances positivos y negativos de HC, grasas e incluso prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n

    Tambi\u00e9n hago un gran hincapi\u00e9 al uso de comida ecol\u00f3gica d\u00f3nde nos aseguren su procedencia y en cuanto a la suplementaci\u00f3n no podemos pedir milagros ni depender de ello, pero es un grand\u00edsimo aporte hoy en d\u00eda, la ciencia ha avanzado mucho y no s\u00f3lo en cuanto a tecnolog\u00eda. La nutrici\u00f3n es una ciencia que cada d\u00eda avanza m\u00e1s. Es la raz\u00f3n de la que aconsejo hacer uso de ella con marcas que den garant\u00eda como iO. GENIX la cual llevo confiando en ella durante m\u00e1s de 1 a\u00f1o para m\u00ed y los m\u00edos. No hace falta ser deportista para tomarlos, simplemente una persona que quiera mantenerse saludable.<\/p>\n\n\n\n

    No os dej\u00e9is llevar nunca por dietas milagro. D\u00eda tras d\u00edas somos inundados en redes sociales y prensa de empresas que pagan multas por jugar con la desesperaci\u00f3n de la gente. S\u00f3lo hay un camino hacia una perfecta salud interna que se nos refleje exteriormente y es un buen uso de los alimentos y el ejercicio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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