{"id":7130,"date":"2022-02-10T08:24:50","date_gmt":"2022-02-10T08:24:50","guid":{"rendered":"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/?p=7130"},"modified":"2022-02-10T10:23:55","modified_gmt":"2022-02-10T10:23:55","slug":"aminoacidos-esenciales-o-proteina-cual-debo-elegir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/aminoacidos-esenciales-o-proteina-cual-debo-elegir\/","title":{"rendered":"Amino\u00e1cidos esenciales o Prote\u00edna, \u00bfCu\u00e1l debo elegir?"},"content":{"rendered":"

Los amino\u00e1cidos esenciales (M.A.P.) o la prote\u00edna en polvo son dos de los suplementos alimenticios m\u00e1s conocidos y utilizados por las personas f\u00edsicamente activas que practican deportes de fuerza o de resistencia, pero tambi\u00e9n son dos de los suplementos que m\u00e1s dudas generan a la hora de utilizarlos en el d\u00eda a d\u00eda, ocasionando muchas preguntas como \u00bfambos cumplen las mismas funciones? \u00bfCu\u00e1ndo se debe tomar uno y cuando el otro?, o \u00bflos amino\u00e1cidos esenciales pueden sustituir a una prote\u00edna en el objetivo de hipertrofia muscular? Bien, en este post se va a hablar de forma espec\u00edfica sobre las diferencias y\u00a0 especificaciones de uso de ambos suplementos.<\/span><\/p>\n

\u00bf<\/span>Qu\u00e9 son los amino\u00e1cidos esenciales (EAA) o M.A.P.?<\/b><\/h2>\n

Los amino\u00e1cidos son los \u201cladrillos\u201d que constituyen las prote\u00ednas. Es decir, son mol\u00e9culas que se unen entre s\u00ed para formarlas. Se produce mediante un proceso en el que primero se forman p\u00e9ptidos que es el nombre que reciben las cadenas formadas por dos o m\u00e1s amino\u00e1cidos y polip\u00e9ptidos que son cadenas de 10 a 50 amino\u00e1cidos. A continuaci\u00f3n, se forma las prote\u00ednas, constituidas por cadenas de m\u00e1s de 50 amino\u00e1cidos.<\/span><\/p>\n

Ahora bien, \u00bfqu\u00e9 quieres decir que existen amino\u00e1cidos esenciales y no esenciales? Esta clasificaci\u00f3n hace referencia a los amino\u00e1cidos que pueden ser sintetizados por el organismo (no esenciales) a partir de otros que solo pueden llegar al cuerpo humano a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n (esenciales).<\/span><\/p>\n

Tabla 1. Clasificaci\u00f3n de los amino\u00e1cidos esenciales y no esenciales (Elaboraci\u00f3n propia)<\/b><\/p>\n

\"imagen-tabla-comparativa-aminoacidos-proteina\"<\/p>\n

<\/h3>\n

\u00bfDe d\u00f3nde se obtienen?<\/strong><\/h3>\n

La procedencia de los amino\u00e1cidos puede ser de origen animal o vegetal. Actualmente, la mayor\u00eda de estos que se pueden encontrar en el mercado, son obtenidos por <\/span>fermentaci\u00f3n vegeta<\/b>l. Es decir, a trav\u00e9s de un proceso completamente natural que tiene lugar a partir de distintos microorganismos como las bacterias probi\u00f3ticas, un medio de cultivo y alimentos, en este caso de origen vegetal.<\/span><\/p>\n

Tambi\u00e9n se pueden obtener por <\/span>reacciones enzim\u00e1ticas<\/b> a partir de precursores del amino\u00e1cido que se quiere obtener o mediante <\/span>reacciones qu\u00edmicas<\/b>, que fue una de las principales formas de obtener estos amino\u00e1cidos, pero actualmente de las menos utilizadas.<\/span><\/p>\n

De esta manera, la mayor\u00eda de los amino\u00e1cidos que se comercializan a d\u00eda de hoy no \u00fanicamente se obtienen de manera natural, sino que tambi\u00e9n son de origen vegano, con un menor impacto ambiental.<\/span><\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 dosis se deben ingerir?<\/strong><\/h3>\n

La mayor\u00eda de estos <\/span>amino\u00e1cidos esenciales o M.A.P<\/span><\/a> se encuentran en polvo para su f\u00e1cil consumo mezcl\u00e1ndolo con agua. La dosis suele ser aproximadamente entre <\/span>10 y 15 gramos<\/b>, dependiendo de la concentraci\u00f3n de estos 9 amino\u00e1cidos.<\/span><\/p>\n

\u00bf<\/span>Qu\u00e9 es la prote\u00edna en polvo?<\/b><\/h2>\n

La prote\u00edna en polvo es \u00fanicamente un producto a base de este macronutriente, en forma de polvo soluble listo para mezclar con agua, leche o bebida vegetal. Este suplemento, aparte de contener los 9 amino\u00e1cidos esenciales explicados anteriormente, tambi\u00e9n va a estar constituido por amino\u00e1cidos no esenciales. Es decir, una prote\u00edna en polvo va a contener cantidades significativas de este conjunto de amino\u00e1cidos (puedes comprobar el aminograma de cada prote\u00edna para elegir la m\u00e1s completa o la que m\u00e1s se adapte a tus requerimientos)\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfDe d\u00f3nde se obtiene?<\/strong><\/h3>\n

Est\u00e1 prote\u00edna se puede conseguir de varias fuentes, siendo la prote\u00edna del suero de leche de vaca, la m\u00e1s utilizada. <\/span>Otra, es la de procedencia vegetal, como la prote\u00edna proveniente de la soja, el guisante o c\u00e1\u00f1amo. <\/span>En menor medida tambi\u00e9n se pueden encontrar prote\u00ednas en polvo obtenidas de la carne como la ternera.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, se puede distinguir distintos tipos de prote\u00edna en funci\u00f3n de su grado de pureza. En el siguiente post, se puede ver de manera m\u00e1s espec\u00edfica, las caracter\u00edsticas de todos los tipos de prote\u00edna que se pueden encontrar. <\/span>Post 1<\/span><\/a> y <\/span>Post 2<\/span><\/a><\/p>\n

\u00bfEn qu\u00e9 dosis se debe tomar?<\/strong><\/h3>\n

La cantidad de prote\u00edna en polvo depender\u00e1 de la cantidad diaria de prote\u00edna que tenga que ingerir. La dosis por servicio suele ser de <\/span>30- 40 gramos.<\/b><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l de<\/b> los dos elegir?<\/b><\/h2>\n

Esta es la gran pregunta que muchos deportistas se realizan a la hora de mantener e incrementar su masa muscular o favorecer a una mejor recuperaci\u00f3n tras el entrenamiento.<\/span><\/p>\n

La respuesta es que la utilizaci\u00f3n de <\/span>los 2 dos suplementos de forma combinada va a proporcionar m\u00e1s beneficios <\/b>que si se elige \u00fanicamente uno de ellos.<\/span><\/p>\n

Pues bien, esta recomendaci\u00f3n se basa en aprovechar las caracter\u00edsticas espec\u00edficas de cada uno, utilizando conjuntamente ambos suplementos.\u00a0 En el siguiente cuadro comparativo se pueden ver las principales diferencias para utilizar ambos suplementos:<\/span><\/p>\n

Tabla 2. Comparaci\u00f3n entre amino\u00e1cidos esenciales y prote\u00edna<\/strong><\/p>\n

\"cuadro-comparativo-aminoacidos-esenciales-proteina\"<\/p>\n

En la anterior tabla se puede ver las especificaciones de cada suplemento y, por tanto, se puede determinar en que contexto es m\u00e1s interesante utilizar uno u otro y por qu\u00e9:<\/p>\n

\u00bfEntrenamientos duraderos, en ayunas o a modo de pre-entreno?\u00a0<\/span><\/h4>\n

\u00a0Elige amino\u00e1cidos esenciales. Su r\u00e1pida digesti\u00f3n hace que sean id\u00f3neos para antes de entrenar o durante este, permitiendo aumentar los niveles de s\u00edntesis proteica mientras entrenamos.<\/span><\/p>\n

\u00bfIntolerancia a la lactosa?<\/span><\/h4>\n

Elige amino\u00e1cidos esenciales y prote\u00ednas hidrolizadas o CFM. En este caso, la utilizaci\u00f3n de EAA ser\u00eda ideal al ser \u00fanicamente amino\u00e1cidos. En el caso de ingerir una prote\u00edna, elige las que lleve un proceso de CFM (microfiltraci\u00f3n de flujo cruzado) en el que se han reducido al m\u00e1ximo los valores de grasa y az\u00facares (lactosa).<\/span><\/p>\n

Has acabado tu entrenamiento, \u00bfqu\u00e9 suplemento utilizar?<\/span><\/h4>\n

Probablemente, esta sea una de las dudas m\u00e1s comunes y la respuesta tiene que ver con la absorci\u00f3n de estos suplementos y la estimulaci\u00f3n de la s\u00edntesis proteica que generan. La suplementaci\u00f3n con Amino\u00e1cidos esenciales durante o despu\u00e9s de entrenar al tener una absorci\u00f3n muy r\u00e1pida supone una estimulaci\u00f3n de la s\u00edntesis proteica m\u00e1s temprana, algo muy interesante para minimizar el posible catabolismo muscular que se puede empezar a generar, mientras que el uso de un suplemento de prote\u00edna en polvo se ha comprobado que va a permitir elevar los niveles de s\u00edntesis proteica durante las horas siguientes al entrenamiento, debido a que esta prote\u00edna necesita un proceso digestivo hasta que se consigue su completa degradaci\u00f3n y los amino\u00e1cidos por los que est\u00e1 constituida quedan disponibles para ser aprovechados por el organismo.<\/span><\/p>\n

De esta forma, desde iO.GENIX os recomendamos<\/b> combinar ambos suplementos de manera efectiva y eficaz. A\u00f1adiendo\u00a0 los\u00a0 <\/span>M.A.P<\/span><\/a> o amino\u00e1cidos esenciales antes o durante el entrenamiento (maximizando el inicio de la s\u00edntesis proteica durante las primeras 3 horas aproximadamente y a continuaci\u00f3n al finalizar el entrenamiento, usar un suplemento de prote\u00edna en polvo como <\/span>ISOLUXE<\/span><\/a> o <\/span>HIDROLUXE<\/span><\/a> que permita continuar aumentando los niveles de s\u00edntesis proteica durante las siguientes horas.<\/span><\/p>\n

\u00bfQuieres saber m\u00e1s sobre que es la s\u00edntesis proteica y como se puede maximizar sus niveles? \u00a1No te pierdas nuestro pr\u00f3ximo post!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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