Antes de hablar de forma espec\u00edfica de los \u00e1cidos grasos OMEGA, vamos a ver qu\u00e9 es un \u00e1cido graso.<\/p>\n
Se trata de mol\u00e9culas formadas por cadenas de \u00e1tomos de carbono e hidr\u00f3geno con un grupo carboxilo y metilo en los extremos. Se encuentran constituyendo mol\u00e9culas como la bicapa lip\u00eddica en las membranas celulares.<\/p>\n
Son componentes b\u00e1sicos tanto en el organismo como en muchos alimentos al formar parte de los triglic\u00e9ridos. Los triglic\u00e9ridos se forman tras la uni\u00f3n de 3 \u00e1cidos grasos con una mol\u00e9cula de glicerina. Forman parte de los l\u00edpidos o grasas junto a los fosfol\u00edpidos y esteroles.<\/p>\n
Estos \u00e1cidos grasos pueden ser saturados, insaturados o poliinsaturados en funci\u00f3n de los dobles enlaces que presenten en su cadena.<\/p>\n
Los \u00e1cidos grados OMEGA son \u00e1cidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, encontrando distintos tipos como el Omega-3, Omega-5, Omega-6, Omega-7 y Omega-9<\/strong>.<\/p>\n Las principales diferencias entre estos son:<\/p>\n -Si son esenciales o no, es decir, si se producen por el organismo o se deben obtener a partir de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n -Si son insaturados o poliinsaturados y en entre que \u00e1tomos de carbono de su cadena presentan estos dobles enlaces. Brind\u00e1ndoles unas propiedades u otras.<\/p>\n -Los distintos beneficios con los que pueden estar relacionados.<\/p>\n <\/p>\n Figura 1. Representaci\u00f3n gr\u00e1fica de un \u00e1cido graso saturado (\u00e1cido este\u00e1rico) y \u00e1cidos grasos OMEGA (\u00e1cido oleico-9, \u00e1cido linoleico-6, Alfa linol\u00e9nico-3)<\/em><\/strong><\/p>\n Como se puede ver en esta figura extra\u00edda del estudio<\/a>, el \u00e1cido este\u00e1rico, es saturado al no representar ning\u00fan doble enlace, mientras que los dem\u00e1s presentan uno (insaturado) o varios dobles enlaces (poliinsaturado)<\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/p>\n Son \u00e1cidos grasos esenciales, es decir, se deben proporcionar a trav\u00e9s de la dieta, pertenece al grupo de los poliinsaturados, su primer doble enlace se presenta en el tercer \u00e1tomo de carbono de su cadena.<\/p>\n Dentro de este grupo encontramos los \u00e1cidos grasos eicosapentaenoico (EPA), el docosahexanoico (DHA) y el Alfa-linol\u00e9nico (ALA), los dos primeros se encuentran en el pescado azul como el salm\u00f3n, la caballa o el at\u00fan y el tercero en frutos secos como nueces, semillas de lino y de ch\u00eda.<\/p>\n Beneficios:<\/u><\/p>\n – El DHA ayuda a mantener unos niveles normales de triglic\u00e9ridos en la sangre.<\/p>\n – El DHA y el EPA contribuyen a mantener una tensi\u00f3n arterial normal. Y al funcionamiento normal del coraz\u00f3n<\/p>\n – el \u00e1cido alfa-linol\u00e9nico ayuda a mantener niveles normales de colesterol sangu\u00edneo.<\/p>\n Adem\u00e1s, estos \u00e1cidos grasos se relacionan positivamente con una mejor funci\u00f3n cerebral y al desarrollo de las funciones cognitivas.<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Los \u00e1cidos grasos omega-6 tambi\u00e9n son \u00e1cidos grasos poliinsaturados donde el primer doble enlace est\u00e1 en el sexto \u00e1tomo de carbono y tambi\u00e9n son esenciales, es decir, se deben consumirse a trav\u00e9s de la dieta en alimentos como las nueces, semillas, anacardos y almendras o en aceites vegetales como el de girasol, s\u00e9samo o el de cacahuete.<\/p>\n En este grupo se puede encontrar distintos \u00e1cidos grasos como el \u00e1cido araquid\u00f3nico, que es un \u00e1cido graso pro inflamatorio que se debe limitar su consumo, pero que en cantidades bajas se ha visto que podr\u00eda presentar beneficiosas en el sistema inmune o en la s\u00edntesis de prote\u00ednas.<\/a><\/p>\n Por otro lado, se puede encontrar el \u00e1cido linoleico y el \u00e1cido gamma-linol\u00e9nico. Este \u00faltimo est\u00e1 presente en la semilla de borraja o en la de onagra.<\/p>\n Beneficios:<\/u><\/p>\n -El \u00e1cido linoleico es un \u00e1cido graso esencial precursor del \u00e1cido gamma linol\u00e9nico<\/p>\n El \u00e1cido gamma linol\u00e9nico contribuye a mantener niveles normales de colesterol en sangre, al mantenimiento de la presi\u00f3n arterial normal, al mantenimiento de los huesos y al mantenimiento del peso tras una p\u00e9rdida de este.<\/p>\n <\/p>\n \u00c1cidos grasos no esenciales y monoinsaturados (MUFA) Su \u00fanico doble enlace se encuentra en el noveno carbono de la cadena y est\u00e1 presente en alimentos como el aceite de oliva, los frutos secos o el aguacate.<\/p>\n El \u00e1cido oleico es un \u00e1cido graso insaturado que contribuye al mantenimiento de concentraciones normales de colesterol LDL en sangre.<\/p>\n <\/p>\n \u00c1cidos grasos no esenciales menos conocidos, pero con propiedades tambi\u00e9n interesantes. El primero es el \u00e1cido pun\u00edcico, est\u00e1 presente en la semilla de la granada. <\/strong>El segundo es el \u00e1cido palmitoleico, se encuentra en los frutos del Espino amarillo,<\/strong> ambos destacan por sus buenas propiedades antioxidantes.<\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/p>\n La ratio de ingesta de estos \u00e1cidos grasos es una de las consultas y dudas m\u00e1s frecuentes, pero antes de hablar de la relaci\u00f3n de estos \u00e1cidos grasos para mantenerse saludable, hay que entender que en las dietas occidentales suele haber una desproporci\u00f3n en cuanto al consumo de estos.<\/p>\n Esto se debe a que los \u00e1cidos grasos omega-6 son consumidos en una cantidad bastante superior a la de la omega-3. Como hemos visto anteriormente, una parte de estos \u00e1cidos grasos omega-6 se caracterizan por ser pro inflamatorios, adem\u00e1s una gran parte de ellos suelen consumirse a trav\u00e9s de aceites empleados en la fritura.<\/p>\n Un gran desequilibrio a favor de los \u00e1cidos grasos omega-6 en comparaci\u00f3n con los omega-3, puede favorecer a presentar unos menores est\u00e1ndares de salud, en cuanto a problemas relacionados con el sistema cardiovascular, con la presi\u00f3n arterial, con el colesterol, con la sensibilidad a la insulina o con la s\u00edntesis de neurotransmisores y la salud cerebral.<\/p>\n Se recomienda no superar una ratio de 2:1 a 4:1 de omega 6: omega-3, como se puede ver en este estudio<\/a> en el que determinan que en esta menor ratio, hab\u00eda menos riesgos de padecer determinadas enfermedades en comparaci\u00f3n a un alto y desequilibrado consumo de omega 6.<\/p>\n Por tanto, estimando las grasas que necesitas en tu d\u00eda a d\u00eda puedes determinar, a partir de esta relaci\u00f3n, la cantidad de \u00e1cidos grasos omega-6 y omega-3 que debes consumir. Adem\u00e1s, dentro de los \u00e1cidos grasos omega-6 se debe dar prioridad a aquellos que no son pro inflamatorios como el \u00e1cido araquid\u00f3nico y dejando una parte importante para los \u00e1cidos grasos monoinsaturados.<\/p>\n En cuantos a las cantidades aproximadas de cada uno, la OMS ha ido variando los porcentajes con el paso de los a\u00f1os, a medida que se conoce m\u00e1s informaci\u00f3n de los beneficios de los \u00e1cidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados a la vez que se conoce todas las desventajas de los saturados.<\/p>\n En la \u00faltima revisi\u00f3n de 2018, recomendaban una ingesta de grasas totales diarias entre 20 y 35% de las cuales de omega 6 se recomendaba entre 2,5 y un 9%, de omega-3 entre 0,5 y 2%, de monoinsaturadas entre 15-20% y menos de 10% de saturadas.<\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/strong><\/p>\n A la hora de elegir un producto a base de estos 3 \u00e1cidos grasos OMEGA, se deben elegir aquellos que tengan una proporci\u00f3n mayor de omega-3 que de omega-6 debido al alto consumo de omega 6 que ya hay en la dieta y superior tambi\u00e9n al omega 9 que recordemos que puede ser sintetizado por el organismo.<\/p>\n Se aconseja que la ratio en estos complementos alimenticios sea aproximadamente de 4:2:1 o de 2:1:1 (Omega 3:6:9), es decir, al menos el doble de omega-3 que de omega-6.<\/p>\n Si observamos la composici\u00f3n del Omega 3-6-9 de iO.GENIX podemos ver que se cumple con esta proporci\u00f3n, Puede verlo aqu\u00ed<\/a>:<\/p>\n -Omega 3 (EPA,DHA y Alfa-linoleico) 592,5 mg<\/p>\n -Omega 6 (Linoleico y gamma linol\u00e9nico) 263,4 mg<\/p>\n -Omega 9 Oleico 131,7 mg<\/p>\n Adem\u00e1s, se ha a\u00f1adido vitamina E como antioxidante para proteger estos \u00e1cidos grasos y evitar su enranciamiento.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Si eres una persona que consume una cantidad baja de grasas en su d\u00eda a d\u00eda, por ejemplo, si se est\u00e1 llevando a cabo un periodo de d\u00e9ficit cal\u00f3rico y quieres asegurarte de un aporte m\u00ednimo de estos \u00e1cidos grasos esenciales y no esenciales, este complemento puede ser m\u00e1s que interesante para ti.<\/p>\n![\"figura-1-blog-omega-369-iogenix\"](\"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/representacion-acido-graso-saturado-omega-3-iogenix.jpg\")
<\/em><\/strong><\/p>\nBENEFICIOS DE LOS \u00c1CIDOS GRASOS OMEGA<\/strong><\/h2>\n
<\/strong>OMEGA-3<\/strong><\/h3>\n
OMEGA-6<\/strong><\/h3>\n
OMEGA-9<\/strong><\/h3>\n
OMEGA-5 Y OMEGA-7<\/strong><\/h3>\n
RELACI\u00d3N OMEGA 3:6:9<\/strong><\/h2>\n
Complementos alimenticios de Omega 3-6-9<\/strong><\/h2>\n
![\"bote-omega-369-iogenix\"](\"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/omega-369-557x720.png\")
![\"omega-369-etiqueta-iogenix\"](\"https:\/\/tienda.iogenixnutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/omega-369-etiqueta-iogenix.jpg\")
<\/p>\n\u00bfPara qui\u00e9n es recomendable?<\/strong><\/h2>\n