El butirato es un ácido graso de cadena corta producido al fermentar la fibra en el colon. Podría fortalecer la barrera intestinal, modular la inflamación, apoyar la microbiota y la motilidad. Cómo obtenerlo con fibra y fermentados, y cuándo valorar suplementos.
«Qué son la fibra soluble e insoluble, sus diferencias, fuentes y cómo introducirlas con buena tolerancia. Guía práctica y prudente sobre digestión, saciedad y regularidad intestinal.»
El TMAO (trimetilamina-N-óxido) conecta tu dieta, la microbiota intestinal y el riesgo cardiovascular. Niveles altos se asocian con más aterosclerosis, trombosis e inflamación. Aquí explico cómo se forma (colina/carnitina → TMAO), por qué predice eventos cardíacos y qué estrategias dietéticas (patrón mediterráneo/plant-based, fibra, ajo, aceite de oliva, probióticos) ayudan a reducirlo.
Guía clara sobre postbióticos: qué son, cómo se relacionan con la salud digestiva e inmunitaria, fuentes en la dieta (alimentos fermentados y suplementos) y diferencias con prebióticos y probióticos. Incluye nota sobre cómo los probióticos adecuados podrían favorecer la producción de postbióticos.
La microbiota intestinal, compuesta por billones de bacterias, actúa como un segundo cerebro que influye en tu inmunidad, estado de ánimo y salud digestiva. En este artículo descubrirás cómo recuperarla con probióticos, prebióticos y hábitos diarios, y por qué su cuidado es clave para tu bienestar global.
Planta milenaria, versátil y terapéutica, la achicoria no solo destaca como alternativa al café por su raíz sin cafeína, sino también como fuente de inulina prebiótica, aliada digestiva y protectora hepática. Contribuye a mejorar la digestión, regular el azúcar en sangre, depurar el organismo y aportar antioxidantes clave. Ideal en ensaladas, cocida o en infusión.
