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Microbiota, qué es y cómo se relaciona con la salud

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La microbiota intestinal es la población de microorganismos que viven simbióticamente en nuestro cuerpo, presentes de forma predominante en el tracto digestivo.

Estos microorganismos están estrechamente relacionados con nuestra salud, ¿Quieres saber cómo?

¡Te lo contamos todo en este post!

¿Qué es la microbiota?

Se trata de un complejo ecosistema de microorganismos que reside en nuestro tracto digestivo y actúa como un actor principal a la hora de mantenernos saludables y con un buen bienestar general.

Equilibrio de la microbiota

Para gozar de buena salud, es esencial mantener un estado de equilibrio en esta, conocido como “eubiosis.”

Este equilibrio se refiere a la proporción adecuada de los diferentes tipos de bacterias que la componen.

Cuando este equilibrio se ve alterado, puede dar lugar a una variedad de enfermedades crónicas inflamatorias, como el síndrome de intestino irritable, posibilidad de aumentar el riesgo de diabetes, así como a trastornos neurológicos y psiquiátricos.

La comunidad microbiana no solo son bacterias, está compuesta por billones de bacterias, virus, hongos y otros microorganismos, toda esta comunidad juega un papel crucial en nuestra salud, desde el metabolismo y la función inmunológica hasta la salud mental.

 

Relación con la salud 

Microbiota, nutrientes y sistema inmune

Lejos de ser simples inquilinos, la microbiota intestinal actúa como un órgano virtual, desempeñando funciones esenciales para nuestro bienestar:

Digestión y absorción de nutrientes

Las bacterias intestinales ayudan a descomponer los alimentos que no podemos digerir por nosotros mismos, ayudando a liberar nutrientes esenciales para nuestro organismo. En este estudio, se puede ver como un estilo de vida saludable favorece la salud de la microbiota, por lo que podemos ver son dos factores directamente relacionados.

Producción de vitaminas y compuestos bioactivos

La microbiota favorece la síntesis de vitaminas como la K y B12, y produce ácidos grasos de cadena corta que nutren las células intestinales y refuerzan la barrera intestinal.

Modulación del sistema inmunitario

Estos microorganismos también interactúa constantemente con el sistema inmune, “entrenándolo” para distinguir entre patógenos y células propias, previniendo enfermedades autoinmunes e inflamatorias.

Eje intestino-cerebro

Sorprendentemente, la microbiota intestinal se comunica con el cerebro a través del nervio vago, formando el eje intestino-cerebro. Esta conexión bidireccional influye en diversos aspectos de la salud mental:

Estado de ánimo y ansiedad: La microbiota intestinal produce neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, que modulan el estado de ánimo y la ansiedad.

Alteraciones en estos microogranismos se han asociado con una mayor probabilidad de aumentar trastornos relacionados con la salud mental. Además, La microbiota intestinal podría influir en la memoria, el aprendizaje y otras funciones cognitivas.

Microbiota intestinal y salud metabólica

Un papel clave en la obesidad y otras enfermedades:

La microbiota intestinal está estrechamente relacionada con el metabolismo y el riesgo de enfermedades metabólicas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares.

Por ejemplo, puede influir en el metabolismo de la glucosa, al poder intervenir   en la forma en que el cuerpo absorbe y utiliza la glucosa, lo que puede afectar el control del azúcar en sangre.

También puede influir en el almacenamiento de grasa y en la inflamación sistémica, dos factores de riesgo que pueden derivar a problemas metabólicos

Factores que afectan a nuestra microbiota

La composición de nuestra microbiota intestinal no es fija, sino que se ve influenciada por diversos factores a lo largo de nuestra vida:

Alimentación

Es el factor principal que determina la composición de la microbiota. Una dieta rica en fibra, frutas, verduras y alimentos fermentados favorece una microbiota diversa y saludable, mientras que una dieta rica en procesados, azúcares y grasas saturadas la empobrece.

Estilo de vida

Hay tres factores que favorecen a una buena salud de la microbiota dentro de un estilo de vida:

  1. El ejercicio físico: La actividad física regular promueve una microbiota intestinal saludable, mientras que un excesivo estrés puede afectar negativamente al desequilibrio de la microbiota intestinal.
  2. Descanso adecuado: Un sueño adecuado es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario y la microbiota intestinal.
  3. Tabaco y alcohol: El consumo de tabaco y alcohol afectan y pueden alterar la microbiota intestinal y aumenta el riesgo de enfermedades.

 Medicamentos

El uso de medicamentos de forma prolongada, como los antibióticos, puede alterar la microbiota intestinal, aumentando el riesgo de infecciones y otras enfermedades

Conclusiones

La microbiota intestinal desempeña un papel fundamental en nuestra salud general, desde la digestión y la absorción de nutrientes hasta la regulación del sistema inmunológico y el impacto en nuestra salud mental y metabólica.

Mantener un equilibrio adecuado de esta es esencial para prevenir una serie de enfermedades crónicas e inflamatorias. Además, factores como la alimentación, el estilo de vida y el uso de medicamentos pueden influir significativamente en la composición y la salud de estos microorganismos en el intestino, destacando la importancia de adoptar hábitos saludables para promover un bienestar óptimo a lo largo de la vida

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Dieta PSMF ¿Pérdida de grasa rápido?

Escrito por Blog No Comments

Dieta PSMF ¿Pérdida de grasa rápido? ¿Has oído hablar de esta dieta, pero no sabes exactamente qué es, cuándo aplicarla o cómo hacerlo? En este post, te contamos todo sobre este tipo de dieta o protocolo puntual que puede ser de gran utilidad para tu última etapa de definición o puesta a punto.

¿Qué es la dieta PSMF?

Se trata de un tipo de dieta durante un periodo corto en el que se lleva una alimentación baja en calorías con el objetivo de conservar la máxima masa muscular posible mientras se reduce el porcentaje graso.

Puedes ver estos estudios en el que se siguen protocolos similares y sus resultados

estudio 1

estudio 2

Este protocolo se caracteriza por:

Alto contenido en proteínas: 

Se recomienda consumir entre 2 y 3 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día para preservar la masa muscular durante la pérdida de peso.

Muy bajo contenido en carbohidratos: 

La ingesta se limita a un mínimo, generalmente, alrededor de 50 gramos por día, lo que induce al cuerpo a un estado metabólico llamado cetosis, con el que se pretende que el principal suministro energético del cuerpo sean las grasas.

Bajo contenido en grasas: 

La ingesta de grasas también es restringida, aunque no tanto como la de carbohidratos. Se recomienda que las grasas representen alrededor del 20% de las calorías totales.

Con vegetales no almidonados:

Es importante acompañar las comidas con una gran porción de vegetales de hojas verdes ricos en fibra, vitaminas y minerales, que además de aportar estos nutrientes esenciales, ayudan a aumentar el nivel de saciedad.

¿Para qué sirve la dieta PSMF?

El reparto de macronutrientes en este tipo de dietas no es el más recomendable para potenciar la salud y el rendimiento deportivo, pero ¿cuándo puede tener utilidad? La dieta PSMF tiene como objetivo principal la pérdida «rápida» de grasa corporal o, mejor dicho, ayudar a reducir el porcentaje graso en momentos en los que este ya es bajo y cueste reducirlo aún más.

Con esta dieta se pretende prevenir la pérdida de masa muscular, un problema común en muchas dietas restrictivas. Por lo tanto, es una opción popular entre aquellos que buscan perder grasa a la vez que buscan preservar la masa muscular.

¿Cómo aplicar la dieta PSMF?

Algunas de las estrategias que se suelen seguir en este tipo de dietas incluyen aumentar el nivel de saciedad a través de la ingesta de vegetales no almidonados, ricos en micronutrientes y fibra, junto con alimentos ricos en proteínas. Además, es importante incluir una ingesta adecuada de agua y estrategias como las infusiones.

Es esencial tener en cuenta que la dieta PSMF es extremadamente restrictiva y debe ser seguida bajo la supervisión de un profesional de la salud. Además, debido a su naturaleza restrictiva, no es una solución a largo plazo para la pérdida de peso, sino más bien una herramienta a corto plazo para lograr una pérdida rápida de grasa.

ESTRATEGIAS PARA UNA DIETA PSMF

Realizarlo bajo la supervisión de un profesional

Este protocolo es muy restrictivo y debe realizarse bajo supervisión profesional, y no prolongarse más allá de ciertos momentos.

Adaptar e individualizar este protocolo

El primer paso a seguir es monitorizar este protocolo, es decir, saber de donde partes y asegurar que tu cuerpo recibe los nutrientes esenciales necesarios como la proteína, las grasas y los micronutrientes.

Ciclar o alternar el protocolo

Una de las maneras en las que se suele aplicar, es realizando este tipo de dieta durante 2 o 3 días, seguidos de días con mayor ingesta de carbohidratos, es decir, se cicla este protocolo durante ese tiempo establecido de pérdida de grasa más pronunciado.

Agrupar la ingesta de alimentos

Otro aspecto a considerar es el de agrupar la ingesta de alimentos en unas  3 comidas al día, eligiendo los alimentos más saciantes posible, para hacerlo más llevadero.

Incluyendo algunas infusiones y una ingesta adecuada de líquidos durante el día.

Entrenamiento de pesas y movimiento

Durante este protocolo, es esencial seguir con tu entrenamiento de fuerza para favorecer el mantenimiento de la masa muscular, aunque no se espere progresar en marcas o ganar masa muscular. 

El ejercicio cardiovascular recomendado es aquel que no implica una alta demanda de energía, como conseguir un buen número de pasos al día y mantenerse activo.

Comida más saciante antes de dormir

Muchas personas prefieren dejar una mayor parte de calorías para la cena, ya que durante la noche es cuando pueden sentir más hambre. Una opción de postre ideal sería la caseína, una proteína saciante de liberación lenta.

 

¿Quién puede seguir la dieta PSMF?

La dieta PSMF estaría recomendada en personas deportistas sin problemas metabólicos y sanas, que lleven una dieta variada y equilibrada, sean físicamente activas, estén en un proceso de pérdida de grasa corporal y quieran aplicar este protocolo durante un periodo corto de tiempo, de forma controlada y supervisada por un profesional.

Suplementos en una dieta PSMF

 

Proteína en polvo

La proteína es el macronutriente clave de este protocolo, por lo que incluir una parte de ella en deliciosos sabores y con cantidades muy bajas de grasas e hidratos son una gran opción.

En este caso puedes utilizar cualquiera de la de nuestro catálogo como la Isolate professional, la isolux CFM o la Iso zero clear.

Puedes verlas en la web aquí

Creatina

Uno de los suplementos más estudiados y con más evidencias de la actualidad, en cuanto a la mejora del rendimiento físico, ayudando a preservar la masa muscular.

Esto es muy interesante para estos momentos de déficit calórico

Puedes verla en la web aquí

Multivitamínico

Cuando se realiza un déficit calórico y más en un protocolo de PSMF en personas deportistas, con un mayor desgaste, un multivitamínico que contiene vitaminas y minerales en cantidades adecuadas, resulta muy interesante.

Puedes verlo en la web aquí

iO.Burner

Un termogénico que favorece la pérdida de grasa en un contexto de déficit calórico como el realizado en la dieta PSMF.

Además, contiene ingredientes que aumentan la sensación de saciedad como la P-sinefrina y la fenilcapsaicina (Axivite ®), ayudando también a mejorar las sensaciones durante los entrenamientos, puedes ver más información sobre esto en este post.

Puedes ver el producto en la web aquí

Melatonina 

Fundamental para muchas personas en esta etapa, facilitando el conciliar el sueño por la noche, una de liberación secuencial como Melatonine ®, se convierte en una muy buena opción para liberarla de forma constante por la noche.

Puedes verla en la web aquí

Omega 3-6-9

El omega 3 y el omega 6 son dos ácidos grasos esenciales, que en un contexto de restricción calórica como este, es fundamental consumirlos en una cantidad adecuada,

El omega-9 aunque no es un ácido graso esencial, también aporta propiedades muy interesantes para el organismo.

Puedes verlo en la web aquí

Mind muscle

Un producto formulado al detalle para favorecer la concentración y el estado de “focus” durante el entrenamiento, ideal para entrenamientos en los que falta algo más de energía como en este caso.

Puedes verlo en la web aquí

 

Conclusión

La dieta PSMF es una herramienta útil para la pérdida rápida de grasa corporal, en determinados contextos en personas deportistas sanas que quieran desean llevar un paso más allá su proceso de pérdida de grasa corporal.

Sin embargo, su naturaleza extremadamente restrictiva requiere supervisión profesional y no se recomienda como solución a largo plazo para la pérdida de peso. Estrategias como el ciclo de la dieta, la ingesta de alimentos saciantes y altos en proteína y el mantenimiento del entrenamiento de fuerza son clave a la hora de aplicarla.

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Caseína, ¿Qué es y para qué sirve?

Escrito por Blog, Nutrición Deportiva, Salud y Bienestar No Comments

La caseína es un tipo de proteína que se distingue por sus características diferentes a las proteínas de suero de leche más comúnmente utilizadas (proteínas Whey e Iso).

Este tipo de proteína está ganando cada vez más protagonismo. Además, ¿sabías que es la proteína mayoritaria de la leche?

En este artículo, exploraremos en detalle qué, para qué sirve, cómo y cuándo consumirla.

 ¡No te lo pierdas!

 

¿Qué es la caseína?

La caseína es una proteína de alto valor biológico que se encuentra principalmente en la leche. Es la principal proteína presente en la leche de vaca, constituyendo alrededor del 80% de las proteínas totales de este alimento.

Esta proteína es reconocida por su lenta digestión y absorción, lo que resulta en una liberación gradual y continua de aminoácidos en el organismo.

Esta característica la distingue de otras proteínas de más rápida absorción, como el suero de leche.

La caseína está formada por monómeros llamados caseinógenos, podemos encontrar hasta 4 tipos, αs1-caseína, αs2-caseína, β-caseína y κ-caseína. Cada uno tiene una estructura y propiedades ligeramente diferentes.

Los caseinógenos se asocian entre sí para formar micelas, que son estructuras esféricas de gran tamaño (entre 100 y 300 nanómetros de diámetro). Estas micelas le confieren todas sus propiedades tan interesantes.

 

¿Cuáles son los beneficios de la caseína?

Las micelas formadas le confieren gran parte de sus propiedades, como son:

Digestión más lenta

La caseína se digiere más lentamente que otras proteínas, liberando aminoácidos de forma gradual a lo largo del tiempo.

En este estudio se puede ver información de su digestión más lenta que otros tipos de proteínas

Sensación de saciedad

La digestión lenta de la caseína produce una sensación de saciedad más prolongada.

Textura más espesa

Las micelas de caseína tienen la capacidad de atrapar agua en su interior, lo que les confiere una textura espesa y cremosa. En presencia de calcio, las micelas de caseína se unen entre sí formando una red tridimensional que atrapa aún más agua.

los beneficios en los que derivan estas propiedades, son:

  1. Previene el catabolismo muscular

La caseína ayuda a prevenirlo proporcionando un suministro constante de aminoácidos al organismo, por ejemplo, durante las horas de sueño

  1. Ayuda al mantenimiento y ganancia de la masa muscular

La caseína es una fuente de proteína ideal para llegar a los requerimientos proteicos diarios.

  1. Favorece la salud ósea

Las proteínas como la caseína son esenciales para el mantenimiento y desarrollo de los huesos, ya que aportan los aminoácidos necesarios para la formación de colágeno y otras proteínas estructurales del hueso. 

Además, la caseína contiene calcio, un mineral esencial para la salud ósea.

 

¿Cómo y cuándo consumir caseína?

El momento y la forma de consumir caseína pueden variar según los objetivos de cada persona y su estilo de vida. Sin embargo, hay algunas recomendaciones muy interesantes: 

Antes de dormir

Dado que la caseína se absorbe lentamente, se recomienda consumirla antes de dormir para asegurar un suministro constante de aminoácidos durante la noche, lo que puede favorecer la recuperación y el crecimiento muscular.

Entre comidas

La caseína puede ser una excelente opción para consumir entre comidas, especialmente si hay largos períodos de tiempo entre ellas. Al ser de lenta digestión, ayuda a prolongar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar la ingesta calórica.

En cualquier otro momento del día o junto a una comida más

También se puede tomar como la proteína de suero de leche, como un batido más. Puedes hacer que quede menos espesa añadiendo más cantidad de líquido.

 

¿Quién no debería tomarla?

A pesar de sus múltiples beneficios, el consumo de caseína puede no ser adecuado para todas las personas. Por ejemplo, aquellos que son intolerantes a la lactosa o alérgicos a la leche de vaca no deben tomarla.

Tampoco sería la proteína en polvo más recomendable para aquellos deportistas que ingieren proteína poco antes de entrenar o aquellos que están en una etapa de ganancia de masa muscular y están llevando una dieta hipercalórica.

En este último caso, sería más recomendable una proteína de rápida absorción como un aislado de suero de leche, como el que se utiliza en la Isolate Professional, Isoluxe y la Iso Clear.

 

Caseínas de iO.GENIX

En nuestra página web tienes disponible tanto la Caseina Professional como la Casein Cream.

Ambas cuentan con materias primas de primera calidad, a las que, aparte de la caseína, se añaden ingredientes como Digezyme®, una patente de enzimas digestivas para ayudar a mejorar la digestibilidad de esta proteína.

En el caso de la Casein Cream, aparte de la materia prima de la caseína micelar, añadimos un pequeño porcentaje de concentrado de suero de leche (Lactomin®) para conseguir una textura única. Además, cada sabor cuenta con deliciosos toppings.

Puedes encontrarlas en nuestra web:

Casein Professional, comprar aquí

Casein Cream, comprar aquí

Estas caseínas son ideales para tomar en forma de papilla con cuchara.

 

¿Cómo prepararlas? ¡Muy fácil!

Mezclar 30 g del producto (1 cazo de 90 ml hasta la marca de 80 ml aprox.) con 200-250 ml de líquido.

Te recomendamos dejarla reposar en la nevera o en el congelador durante unos 20 minutos para conseguir una textura única y deliciosa.

Conclusión

La caseína es una muy buena opción para aquellos que buscan una liberación sostenida de aminoácidos, prevención del catabolismo muscular y una sensación de saciedad prolongada. 

Se recomienda su uso según las necesidades específicas de cada persona, ya sea como batido entre comidas o antes de ir a dormir.

Las caseínas de iO.GENIX, como la Caseina Professional y la Casein Cream, ofrecen opciones de alta calidad con beneficios adicionales como la patente Digezyme® facilitando aún más su digestión.

té verde

Té verde en cápsulas, Cuáles son sus beneficios y para qué sirve

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Te presentamos el extracto de té verde (Camellia Sinensis) en cápsulas, con sus principios activos estandarizados por HPLC, ideal para incluir junto a una dieta variada y equilibrada.

En iO.GENIX queríamos sacar un producto de estas características de total garantías. Que ofreciese el mejor servicio posible, para todas las personas que quieran utilizar este suplemento.

Te contamos por qué es tan interesante y qué lo hace tan especial.

Puntos fuertes

-900 mg de extracto de té verde (Camellia Sinensis) 

Hemos concentrado 900 mg por dosis, aumentando el rendimiento de este producto, consiguiendo llegar a las dosis adecuadas de todos sus principios activos en una sola cápsula.

Convirtiéndolo en uno de los productos más optimizados del mercado.

Esto te permite llegar a las dosis efectivas con muchas menos cápsulas que muchos de los suplementos de té verde del mercado.

 

80% Catequinas y 50% EGCG

Las catequinas son uno de los principios activos más destacados del té verde, conteniendo un 80% de estas, siendo el EGCG (Galato de epilocatequinas) uno de los tipos que hay que prestar mayor atención.

Al llevar un 50% conseguimos una dosis efectiva en este principio activo, que favorece a la pérdida de grasa dentro de un contexto de déficit calórico

¿Cómo actúa?

Favoreciendo la lipólisis (utilizar las grasas como sustrato energético) al inhibir la actividad de la fosfodiesterasa, una enzima que degrada el AMPc (monofosfato de adenosina cíclico).

Si quieres ver cómo actúa junto a otros ingredientes de efecto sinérgico, te animamos a que visites este post.

En iO.GENIX hemos tenido esto en cuenta y utilizamos un producto que contiene el 50% de EGCG. Es decir, 450 mg por cápsula. Una cantidad adecuada y segura.

 -Con cromo

Se ha añadido picolinato de cromo, una de las formas de cromo con mejor biodisponibilidad, ideal para completar la fórmula de este extracto de té verde.

El cromo contribuye al metabolismo normal de los macronutrientes y a mantener niveles normales de glucosa en sangre.

-Verificado por HPLC

Se ha utilizado una de las mejores técnicas de la actualidad para estandarizar todos los principios activos del extracto de té verde, la cromatografía líquida de alta resolución o HPLC.

De esta forma, se consigue establecer las cantidades que contiene de los principios activos que nos importan de este extracto de té verde.

Principales beneficios

-El té verde (Camellia sinensis) ayuda a mantener unos niveles de colesterol normales. Ayuda a estimular el metabolismo de los lípidos y a la oxidación de las grasas.

Puedes ver más información en este estudio

-El té verde (Camellia sinensis) ayuda a mantener un peso corporal normal

-El té verde (Camellia sinensis) contribuye al metabolismo de la glucosa

-El té verde (Camellia sinensis) ayuda a una buena función digestiva.

-El té verde (Camellia sinensis) tiene propiedades estimulantes y tonificantes que contribuyen a la resistencia contra la fatiga física y mental. Ayuda a mejorar la concentración y el aprendizaje.

El té verde también tiene una gran cantidad de antioxidantes como los polifenoles, que favorecen a neutralizar los radicales libres y disminuir el estrés oxidativo.

Para quién está recomendado

Este producto es una excelente opción para todos los deportistas de cualquier disciplina deportiva, o personas físicamente activas que quieran uno de los productos más completos dentro de su categoría, para antes de sus entrenamientos.

Destaca por sus beneficios para la pérdida de grasa corporal en todas aquellas personas que estén en un protocolo de pérdida de peso, junto a una dieta variada y equilibrada acorde a sus objetivos y una adecuada actividad física.

CON QUE OTRO PRODUCTO COMBINARLO

-CAFEÍNA ANHIDRA

Uno de los principales ingredientes que mejor funcionan junto al té verde, ya que es un alcaloide que bloquea los receptores de adenosina en el cerebro, aumentando así la liberación de adrenalina y noradrenalina.

Estas hormonas activan el sistema nervioso central, lo que a su vez aumenta la lipólisis en los adipocitos (células grasas).

Y como recordamos, el EGCG inhibe la actividad de la fosfodiesterasa, una enzima que degrada el AMPc (monofosfato de adenosina cíclico), por lo que esto favorece aún más la función de la cafeína.

-PURE-PSINEFRINE

La p-sinefrina es un alcaloide que se encuentra de forma natural en el fruto de la naranja amarga (Citrus aurantium, L).

Su mecanismo de acción es estimular los receptores adrenérgicos beta-3, lo que aumenta la lipólisis en los adipocitos de las células grasas.

Además, la sinefrina ayuda a disminuir la sensación de apetito.»

Conclusiones

Presentamos un extracto de té verde en cápsulas, que contiene una cantidad adecuada y segura de catequinas como el EGCG, estandarizado mediante HPLC, ideales para todos aquellos que buscan un suplemento de té verde de calidad.

Combinarlo con otros productos como la cafeína anhidra o la p-sinefrina, favorecer sus propiedades.

metabolismo

Qué es el metabolismo y cómo acelerarlo

Escrito por Blog No Comments

El metabolismo es la suma de todos los procesos físicos y químicos que ocurren en nuestro cuerpo y que nos permiten mantenernos vivos. 

Está regulado por una compleja red de hormonas, enzimas y otros factores. 

Estos factores trabajan juntos para asegurar que los procesos anabólicos y catabólicos se equilibren y que el cuerpo tenga la energía que necesita para funcionar correctamente.

Seguro que alguna vez has escuchado hablar sobre un metabolismo lento o rápido, relacionándolo con la pérdida o la ganancia de peso.

En este post, vamos a ver que es esto realmente y cómo se puede “acelerar” para favorecer a una buena composición corporal y a la pérdida de grasa.

1. Entendiendo el metabolismo

En términos simples, el metabolismo, en parte, es la forma en que tu cuerpo convierte los alimentos y bebidas que consumes en energía.

 Los factores que influyen en tu metabolismo incluyen tu edad, sexo, genética y niveles de actividad física.

2. ¿Cómo acelerar el metabolismo?

Un metabolismo más optimizado puede ayudarte a quemar más calorías, incluso cuando estás en reposo. Esto puede facilitar la pérdida de peso y mejorar tu salud en general. También puede ayudarte a tener más energía durante el día.

Vamos a ver algunas estrategias para optimizarlo:

3. Dieta equilibrada

Una dieta equilibrada es esencial para un metabolismo saludable. Debes consumir una variedad de alimentos ricos en nutrientes, incluyendo frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y grasas saludables. 

Evita los alimentos procesados y altos en azúcar, que pueden ralentizar tu metabolismo.

3.1. Asegúrate de ingerir la suficiente proteína

Las proteínas son macronutrientes esenciales que poseen un efecto termogénico superior en comparación con los carbohidratos o las grasas.

Esto significa que el cuerpo quema más calorías durante la digestión y el metabolismo de las proteínas. 

El consumo de proteínas puede ayudar a aumentar o mantener la masa muscular. La masa muscular es metabólicamente activa, lo que significa que quema más calorías incluso en reposo que la grasa corporal.

Esto se traduce en un mayor gasto energético general, incluso cuando no se está realizando actividad física

3.2. Ingredientes que favorecen la termogénesis

Ingerir alimentos que favorecen la termogénesis y aumentan el gasto calórico del organismo en reposo, son otro apoyo muy interesante para optimizar el metabolismo.

Algunos de estos son alcaloides como la cafeína, la teobromina, la teofilina o la capsaicina o una forma más optimizada de esta, como la fenilcapsaicina.

3.3. Ingredientes que ayudan al metabolismo normal de macronutrientes

Como el cromo o extractos herbales como la berberina o la Garcinia cambogia.

Ingredientes como estos, que favorecen el metabolismo de los hidratos o las grasas, ayudan a esta optimización del metabolismo, ayudando en el primer caso a mejorar la sensibilidad insulina. Una correcta regulación de la insulina es fundamental para optimar tu metabolismo.

Al igual que el consumo adecuado de minerales como el hierro, el yodo y el zinc, son esenciales para el correcto funcionamiento de la tiroides, una glándula que también está implicada en la regulación del metabolismo.

4. Actividad física y ejercicio

El ejercicio es una de las formas más efectivas de acelerar tu metabolismo. Puede aumentar tu tasa metabólica durante y después de la actividad física.

4.1. Ejercicio de alta intensidad

El entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) puede aumentar significativamente tu tasa metabólica. Este tipo de entrenamiento implica períodos cortos de ejercicio intenso seguidos de períodos de recuperación. En este estudio puedes ver la importancia del entrenamiento en el metabolismo

4.2. Entrenamiento de fuerza

El entrenamiento de pesas como el levantamiento de pesas es fundamental para la ganancia de masa muscular, lo cual puede aumentar tu tasa metabólica en reposo. 

Esto se debe a que el músculo quema más calorías que la grasa, incluso cuando estás en reposo.

5. Mantenerse activo durante el día

Incluso las actividades diarias pequeñas y ligeras, como el movimiento y el caminar, pueden ayudar a aumentar tu metabolismo. 

Intenta estar de pie y moverte con regularidad durante el día, (aumentar tu neat) especialmente si tienes un trabajo de estar sentado muchas horas al día.

6. Dormir lo suficiente

El sueño es vital para la regulación de muchas funciones del cuerpo a nivel hormonal.

La falta de sueño puede afectar negativamente a tu tasa metabólica y puede aumentar el riesgo de obesidad y otras enfermedades metabólicas.

7. Evitar las dietas restrictivas

Muchas veces se piensa que llevando una dieta muy baja en calorías, se va a conseguir bajar de peso. Aunque esto puede suponer una baja extrema durante los primeros días o semanas, probablemente no va a ser de la forma que gustaría.

Con una mayor pérdida de masa muscular y probablemente desregulaciones metabólicas que van a derivar en una composición muscular poco deseada.

Esto puede hacer más difícil la pérdida de peso a largo plazo. En su lugar, opta por una dieta equilibrada que proporcione suficientes calorías y nutrientes.

8. Reducir el estrés

El estrés crónico puede afectar negativamente a tu metabolismo y puede llevar a la ganancia de peso y otros problemas de salud. 

Prueba técnicas de reducción del estrés, como la meditación, el yoga y la respiración profunda, entre otros procedimientos que puedes llevar a cabo como te contamos en este post.

Suplementación para optimizar el metabolismo

Si ya tienes en cuenta todos estos pasos, es el momento de ayudarte de los mejores suplementos para conseguir ese plus que necesitas.

¿Cómo lo puedes conseguir?

Bien con suplementos que tengan efecto termogénico, ya que un mayor efecto termogénico favorece la activación del metabolismo, suponiendo un gasto calórico mayor al final del día o con suplementos que favorezcan a una correcta metabolización de los nutrientes y apoyen a una regulación hormonal normal.

Puedes ver los principales ingredientes termogénicos en este enlace

¡Te lo contamos en el siguiente Post!

12. Conclusión.

El metabolismo es el conjunto de procesos que mantienen mi cuerpo funcionando, influenciado por factores como hormonas y actividad física, afectando mi peso, composición corporal y energía.

Sugiere estrategias como seguir una dieta equilibrada, consumir suficientes proteínas, hacer ejercicio regularmente, mantenerse activo durante el día, dormir lo necesario, manejar el estrés y evitar dietas restrictivas, para optimizarlo.

También se recomienda considerar la suplementación para mejorar mi metabolismo, ya sea con ingredientes termogénicos o nutrientes que apoyen la metabolización y regulación hormonal.

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Dieta Antiinflamatoria, ¿Qué Comer? ¿Cuál es la Mejor?

Escrito por Blog, Nutrición Deportiva, Salud y Bienestar No Comments

La dieta antiinflamatoria ha ganado popularidad en los últimos años, al comprenderse y estudiarse como una de las principales formas naturales para disminuir la inflamación en el organismo, con todos los beneficios para la salud que esto conlleva.

Esta dieta se basa en el consumo de alimentos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, contribuyendo al bienestar general y a la prevención de diversas enfermedades crónicas. A continuación, explicaremos en profundidad qué es, para qué sirve y qué alimentos hay que elegir para conseguirlo.

¿Qué es la Dieta Antiinflamatoria?

La dieta antiinflamatoria es un enfoque dietético que se centra en la ingesta de alimentos que ayudan a combatir la inflamación crónica en el cuerpo.

La inflamación es una respuesta natural del cuerpo ante lesiones, infecciones o cualquier anomalía. Sin embargo, cuando esta inflamación se vuelve crónica, puede conducir a diversas enfermedades como la diabetes, enfermedades cardíacas y trastornos autoinmunes.

 

¿Para qué Sirve la Dieta Antiinflamatoria?

La dieta antiinflamatoria, por tanto, tiene como objetivo principal mejorar parámetros de salud y prevenir enfermedades al reducir la inflamación crónica.

Seguir una dieta antiinflamatoria puede tener múltiples beneficios para la salud. Aquí te mencionamos algunos:

Prevención de enfermedades crónicas:

 Al reducir la inflamación crónica, esta dieta puede ayudar a prevenir una variedad de enfermedades como enfermedades cardíacas, diabetes o artritis.

Mejora de la salud mental:

Algunas investigaciones sugieren que la inflamación crónica también puede estar relacionada con problemas psicológicos como la ansiedad. Por lo tanto, una dieta antiinflamatoria podría ayudar en este aspecto.

Alivio del dolor crónico:

 Si sufres de dolores crónicos, especialmente en las articulaciones, una dieta antiinflamatoria puede ayudar a reducir la inflamación y aliviar las molestias.

Mejora de la salud de la piel:

 La inflamación también puede afectar la salud de la piel, causando problemas como el acné y el eccema. Los alimentos antiinflamatorios pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel.

 

Alimentos Antiinflamatorios que Debes Incluir en tu Dieta

Hay varios alimentos que se consideran antiinflamatorios debido a su aporte de nutrientes y compuestos específicos. Aquí te mencionamos algunos que deberías considerar incluir en tu dieta:

Frutas y Verduras

Los alimentos como la piña, la manzana, la papaya, las cerezas, las frutas cítricas, los frutos rojos, las espinacas, el brócoli y el apio son ricos en antioxidantes y fibra, lo que los convierte en excelentes alimentos antiinflamatorios.

Pescado azul

El salmón, el atún y las sardinas son especialmente ricos en ácidos grasos omega-3, que tienen fuertes propiedades antiinflamatorias.

Frutos secos y semillas

Los pistachos, las nueces, las almendras, las semillas de chía y de lino son excelentes fuentes de fibra y grasas saludables, que pueden ayudar a reducir la inflamación.

Café y Té verde

Son ricos en antioxidantes que confieren propiedades antiinflamatorias.

Especias

Algunas especias como el jengibre, la cúrcuma y la canela tienen propiedades antiinflamatorias.

Alimentos probióticos: Los alimentos que contienen probióticos, como el yogur y el kéfir, pueden ayudar a equilibrar la flora intestinal y reducir la inflamación.

 

Alimentos que Debes Evitar en una Dieta Antiinflamatoria

Así como hay alimentos que debes incluir en tu dieta, también hay algunos que debes evitar para prevenir la inflamación. Aquí te mencionamos algunos:

Alimentos procesados

Los embutidos, los productos precocinados y los alimentos con aditivos artificiales pueden aumentar la inflamación si se consumen en cantidades desmedidas.

Alimentos fritos, con azúcares y grasas saturadas

Los dulces, las patatas fritas, los snacks y los alimentos con azúcares añadidos pueden contribuir a la inflamación si se abusa de ellos.

Alimentos refinados

Estos alimentos también pueden favorecer a la inflamación en algunos contextos y si se ingieren a diario en altas cantidades, como el pan blanco, el arroz blanco y la pasta refinada.

 

¿Cuál es la Mejor Dieta Antiinflamatoria?

Existen muchas variantes en la dieta antiinflamatoria y lo que realmente va a hacer que una dieta sea antiinflamatoria son las elecciones de los alimentos.

Aun así, se puede clasificar algunos tipos de dietas como antiinflamatorias, como sería la dieta mediterránea. En este estudio puedes ver más al respecto sobre los beneficios antiinflamatorios de este tipo de dieta.

Esta dieta se basa en alimentos ricos nutricionalmente que incluyen una gran cantidad de verduras, frutas, aceite de oliva, cereales integrales, legumbres, así como cantidades moderadas de pescado, pollo, lácteos bajos en grasa y frutos secos. Además, limita la carne roja, las bebidas azucaradas, la sal, los alimentos procesados y las carnes procesadas.

Es decir, es un tipo de dieta en la que hay presente una buena cantidad de micronutrientes y principios activos con propiedades antiinflamatorias, además de una correcta porción de las grasas, carbohidratos y proteínas.

 

¿Cómo apoyar esta dieta a través de la suplementación?

Si ya eres consciente de la importancia de esta dieta y sigues un patrón de alimentos adecuados basado en alimentos con propiedades antiinflamatorias, es el momento de incluir los mejores suplementos para conseguir ese plus que completa la elección de estos alimentos.

Omega 3

Ácidos grasos esenciales que combaten la inflamación, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y mejoran la salud del cerebro. Puedes ver más información de todos sus beneficios en este post.

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-Green Plus

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-NAC

La N-Acetil cisteína, como ya hemos comentado en muchas ocasiones, va más allá de un mucolítico, ya que posee un gran poder antioxidante en el organismo. Puedes ver más información en este post 

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-STAY CLEAN

Un producto elaborado dentro de la línea de Nutraceuticals en la que se han añadido vitaminas como la vitamina C, la vitamina B2 y la vitamina E. Además de añadir otras patentes de L-glutation, S-adenosil-metionina o de curcuma longa.

¿Quieres ver como funciona? Descúbrelo en este post

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-R-ALA

El ácido alfa lipoico es un ácido graso producido de forma natural en el organismo. Además, se pueden encontrar en distintos alimentos como en la carne, frutas o verduras, pero difícilmente en las cantidades adecuadas para aportar todas sus propiedades, por eso resulta tan interesante incluirlo en forma de suplemento

En este post te explicamos las características de nuestro suplemento de R-ALA

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-Vitamina C

Se trata de una vitamina hidrosoluble que seguramente ya hayas escuchado todos los beneficios con los que se relaciona, como su apoyo al sistema inmune y su acción antioxidante

Encuentra más información de esta vitamina en este post

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-LIV-Pro

Liv + Pro un producto ideal con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias al efecto sinérgico de todos sus ingredientes como extractos de plantas naturales, aminoácidos, vitaminas de grupo B, colina o N-acetil cisteína.

Encuentra más información al respecto en este Post 

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-Cúrcuma

La cúrcuma destaca por su principio activo curcumina, con potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Ayuda a aliviar el dolor articular, la artritis y otras enfermedades inflamatorias.

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Conclusión

Las dietas basadas en alimentos con propiedades antiinflamatorios constituyen una poderosa herramienta para mejorar la salud y prevenir enfermedades crónicas al reducir la inflamación en el cuerpo. 

Priorizando alimentos ricos en antioxidantes, ácidos grasos, omega-3 y otros nutrientes esenciales, se ayuda a combatir la inflamación, mientras que es crucial evitar alimentos procesados y refinados que puedan aumentarla.

La dieta mediterránea emerge como un modelo a considerar si hablando de una dieta antiinflamatoria bien equilibrada. Además, incluir suplementos con evidencia como el omega-3, el NAC, vitaminas y cúrcuma puede potenciar aún más los efectos antiinflamatorios.

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¿Proteína de origen animal o vegetal?

Escrito por Blog, Nutrición Deportiva, Salud y Bienestar No Comments

La nutrición es un pilar fundamental para mantener un estado de salud óptimo y, dentro de ella, las proteínas juegan un papel crucial. Pero, ¿cuál es mejor, la proteína de origen animal o la de origen vegetal? En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre estas dos fuentes de proteínas.

¿Qué son las proteínas y por qué son importantes?

Las proteínas son macronutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.

Forman la estructura de nuestros tejidos, ayudan al mantenimiento y al desarrollo de la masa muscular, participan en procesos metabólicos, actúan como enzimas, neurotransmisores, hormonas y participan en procesos de defensa.

También están implicadas en la correcta digestión de los nutrientes y eliminación de sustancias tóxicas.

Las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. Hay 20 aminoácidos en total, algunos de los cuales nuestro cuerpo puede producir (aminoácidos no esenciales) y otros que debemos obtener a través de la alimentación (aminoácidos esenciales).

 

Proteína animal vs. proteína vegetal: ¿Cuáles son las diferencias?

Aunque tanto los alimentos de origen animal como los vegetales pueden ser fuentes de proteínas, existen algunas diferencias notables entre ellas.

¡Vamos a verlas!

Las proteínas de origen animal, como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos, contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. Esto significa que son una fuente “completa” de proteínas.

Por otro lado, la mayoría de las fuentes de proteínas vegetales, como las legumbres, los cereales y los frutos secos, no contienen todos los aminoácidos esenciales.

Sin embargo, al combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales (por ejemplo, comer legumbres con cereales), se puede obtener una proteína “completa”. Puedes ver cómo combinar estas proteínas de origen vegetal en este post.

Cabe destacar que aunque las proteínas animales contienen todos los aminoácidos esenciales, esto no significa que deban ser las únicas válidas.

 

¿Cuál es mejor, la proteína animal o la vegetal?

La respuesta a esta pregunta depende en gran medida de tus necesidades y preferencias individuales. Ambas fuentes de proteínas tienen sus particularidades.

Las proteínas de origen animal son una fuente «completa» de proteínas, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita. También son generalmente más densas en nutrientes, lo que significa que proporcionan más proteínas por gramo que las proteínas vegetales.

Aquí puedes ver algunos de los beneficios de la proteína de origen animal. Estudio

Por otro lado, las proteínas de origen vegetal son una excelente opción para aquellos que quieren reducir su consumo de productos animales por razones éticas, medioambientales o de salud. Aunque no todas las proteínas vegetales son «completas», esto se puede solucionar combinando diferentes fuentes de proteínas vegetales para obtener todos los aminoácidos esenciales.

En este estudio puedes ver los beneficios de este tipo de proteína

¿Cuál elegir entonces? 

Es cierto que la proteína animal es una fuente más completa de proteínas y que suele ser más densa en macronutrientes. Por lo que, si quieres y puedes consumirlas, son una excelente opción para incluirlas en tu día a día.

Pero si, por el contrario, no quieres consumir las de origen animal, las proteínas vegetales también son válidas para ti. Aunque se debe tener en cuenta las fuentes y los posibles aminoácidos limitantes, combinando bien los distintos alimentos de origen vegetal, como explicábamos anteriormente.

Ambas son adecuadas y recomendables para seguir una dieta saludable y equilibrada, tan solo debes adaptar y combinarlas según tus preferencias y circunstancias.

 

Suplementos de proteína animal y vegetal

Más allá de los alimentos, tienes opciones de ambos tipos de proteína en forma de preparado alimenticio o suplemento, perfectos para acompañar a tu dieta.

Proteínas de origen animal 

Las principales son las proteínas de origen lácteo.

En iO.GENIX contamos con un amplio catálogo de estas:

ISOLUXE

Una de las mejores proteínas que se puede encontrar, al estar elaborada por la materia prima Volactive UltraWheyXtraPure, un aislado de suero de leche con menos de 0,1% de lactosa con un 94% de proteína. Se ha elaborado con aromas naturales.

ISOLATE PROFESSIONAL

Nuestra proteína top ventas, también se trata de un aislado de suero de leche patentado bajo el sello de calidad Promiko CFM con muy baja cantidad de lactosa y elaborada en más de 20 sabores distintos. Muchos de ellos con deliciosos toppings.

Puedes verla aquí

WHEY PROFESSIONAL

Un concentrado de proteína de suero de leche fabricado con una de las patentes más destacadas de la actualidad, LACTOMIN®. Con unos valores estupendos en cuanto aún concentrado de suero de leche, disponible también en más de 20 sabores con y sin toppings.

Puedes verla aquí

ISO Zero native

Una de las proteínas más “nativas” que se pueden encontrar también con aromas naturales.

Puedes verla aquí

ISO Zero clear

Un aislado de suero de leche con una textura muy muy ligera, ¡como si de zumo se tratase!

Puedes verla aquí

ISOWHEY Sublime y Whey Sublime

Dos proteínas con toppings en un nuevo formato de 1,5 kg más económico y con increíbles sabores deliciosos de siempre.

Puedes ver la whey sublime aquí

Puedes ver la IsoWhey sublime aquí

CASEIN PROFESSIONAL y CASEIN CREAM

La caseína es un tipo de proteína con una digestión más lenta y con una textura más cremosa, perfecta para tomar en forma de papilla o antes de ir a dormir.

La Casein Cream se caracteriza por llevar toppings.

Puedes ver la Casein Professional aquí

Puedes ver la Casein Cream aquí

¡Elige la que más te guste!

Proteínas de origen vegetal

Disponemos también de proteínas de origen únicamente vegetal:

Proteína de soja + guisante (vegan protein).

Proteína de arroz + guisante (vegan protein).

¿Cuál elegir? La que mejor se adapte a ti.  En este post te contamos como puedes elegirla.

 

Conclusión

La proteína animal como la vegetal tienen su lugar en una dieta equilibrada. Las proteínas animales tienen un perfil más completo de aminoácidos, ideales para aquellos que buscan una proteína completa.

Por otro lado, las proteínas vegetales son una excelente opción para quienes desean reducir su consumo de productos animales por razones éticas, medioambientales o de salud.

La clave está en adaptar y combinar estas fuentes de proteínas según nuestras preferencias y necesidades individuales. Ya sea optando por proteínas animales o vegetales, lo importante es asegurarse de obtener todos los aminoácidos esenciales mediante una dieta variada y equilibrada.

En el caso de ingerir proteínas solo de origen vegetal, deberes tener en cuenta los aminoácidos limitantes de estas y combinarlas para conseguir un aporte completo de aminoácidos en tu dieta. Teniendo disponible tanto suplementos de proteínas de origen animal y vegetal.

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Proteína Vegana ¿Cuál es la mejor?

Escrito por Blog, Nutrición Deportiva, Salud y Bienestar No Comments

La proteína vegana en polvo ha ganado mucha popularidad en los últimos años, ya sea por la necesidad de conseguir un suplemento de proteínas de calidad apto para las dietas veganas, o para aquellas personas que quieran una proteína con una textura distinta y más saciante que la proteína de suero de leche.

En la actualidad, podemos encontrar una gran variedad de proteínas de este tipo. Pero, ¿cuál es la mejor? ¿De dónde se obtiene? ¿Cuáles son los tipos y diferencias?

¡Vamos a contestar todas estas preguntas!

 

¿Qué es la Proteína Vegana en Polvo?

La proteína vegana en polvo es un alimento obtenido de distintos alimentos de origen vegetal, cuyo contenido en proteínas permite concentrarla y utilizarla como suplemento.

Estas proteínas son una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, o para aquellos que tienen intolerancia a la lactosa o alergia a las proteínas de origen animal.

 

¿Proteína en la dieta vegana?

La proteína es un nutriente esencial para el organismo. Cumple varias funciones, entre ellas, ayudar al mantenimiento y la ganancia de la masa muscular, además de contribuir a la salud articular.

Al ser un macronutriente esencial, como su propio nombre indica, se debe obtener a través de la dieta.

Aunque hay una gran variedad de alimentos de origen vegetal que son fuente o ricos en proteínas como las legumbres, los cereales, las semillas o los frutos secos, si eres una persona deportista que tiene mayores demandas de proteína en tu día a día, no siempre es fácil llegar a través de estos alimentos.

Por lo tanto, utilizar un concentrado o aislado de proteína de origen vegetal podría ser más que interesante.

 

Fuentes de Proteína Vegana

Hay varias fuentes que se utilizan para obtener esta proteína vegana en polvo, los alimentos que proporcionan mejor rendimiento y textura son:

-Legumbres: como la proteína del garbanzo, de la soja o el guisante.

-Arroz: Otra opción más que interesante de proteína en polvo con un perfil de aminoácidos esenciales muy interesante.

-Cáñamo: Una proteína vegetal completa que tiene un sabor a nuez que es agradable para muchas personas.

-Mix de proteínas: Estas proteínas en polvo están hechas de una combinación de diferentes fuentes vegetales, como guisantes, arroz integral, soja, cáñamo y chía. 

Proteína de origen microbiano: como las proteínas veganas obtenidas de levaduras como la Saccharomyces cerevisiae.

 

¿Cómo Elegir la Mejor Proteína Vegana en Polvo?

A la hora de elegir un suplemento de proteína vegana en polvo, algunos de los aspectos que se pueden considerar son:

Perfil de aminoácidos 

Las proteínas vegetales, a diferencia de las proteínas de origen animal, que son consideradas proteínas completas, generalmente no contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

Esto significa que es importante combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales para obtener un perfil de aminoácidos completo y asegurar que tu cuerpo obtenga todos los aminoácidos que necesita para funcionar correctamente.

Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede producir por sí mismo y deben obtenerse a través de la dieta. Los nueve aminoácidos esenciales son: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina.

Combinación de proteínas vegetales

Para obtener un perfil de aminoácidos completo al consumir proteínas vegetales, es importante combinar diferentes fuentes de proteínas a lo largo del día. Algunas combinaciones de proteínas vegetales complementarias que te pueden ayudar a obtener un perfil de aminoácidos completo son:

Legumbres + cereales: Por ejemplo, puedes combinar lentejas con arroz, garbanzos con quinoa o frijoles negros con avena.

En este caso puedes utilizar proteína en polvo de arroz junto a una comida de quínoa, copos o harina de avena.

Legumbres + semillas y frutos secos: Por ejemplo, puedes combinar lentejas con almendras, garbanzos con nueces o frijoles negros con semillas de lino.

Utilizando por ejemplo proteína en polvo de guisante y de garbanzo.

Cereales + semillas y frutos secos: Por ejemplo, puedes combinar arroz con almendras, quinoa con nueces o avena con semillas de chía.

Productos de soja + cereales: Por ejemplo, puedes combinar tofu con arroz, tempeh con quinoa o edamame con avena.

En esta opción se puede utilizar también proteína de soja en polvo junto a los copos o a la harina de avena

Ejemplos de combinaciones de comidas completas:

-Desayuno: Avena con leche de soja y semillas de chía.

-Almuerzo: Ensalada de garbanzos con quinoa y verduras.

-Cena: Chili vegetariano con lentejas, arroz integral y aguacate.

Proteínas veganas en polvo de iO.GENIX

En iO.GENIX contamos con dos tipos de aislados de proteína de origen vegetal:

Aislado de proteína de soja y guisante

El producto ideal para aquellos que buscan una fuente de proteína vegana de calidad con muy buena textura y sabor

– 82% de Proteína

– 4,4% de Hidratos de Carbono

– 3,9% de Fibra

– Sin azúcares añadidos

– Sabor a chocolate

Aislado de proteína de arroz y guisante

Otro producto elaborado con aislado de proteína de guisante y aislado de proteína de arroz, con una increíble textura y sin azúcares añadidos. Disponible hasta en 4 increíbles sabores (Frapuccino, Nutchoc, Marie cookies, banana chocochips)

-Apta para veganos

– Sin soja

-Con enzimas digestivas (Digezyme ®)

-Rica en aminoácidos

-Con edulcorante natural stevia

¿Cuál elegir?

Ambas opciones son estupendas. Por ejemplo, si tienes alergia a la soja o quieres evitar este alérgeno en la alimentación, la segunda opción sería la más recomendable para ti.

Al igual que si quieres una mayor variedad de sabores para elegir, la segunda opción también sería la más recomendable, al tener más variedad. Si no tienes alergia a la soja, esta proteína también es muy buena opción para ti, al tener un perfil de aminoácidos muy completo y un sabor y textura ideales para tomar tanto en forma de batido como en forma de papilla más espesa.

 

Conclusiones

La proteína vegana en polvo ofrece una excelente alternativa para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana, así como para aquellos que buscan opciones libres de lactosa o alergias a las proteínas animales.

Es crucial considerar el perfil de aminoácidos al elegir una proteína vegana en polvo y combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales para asegurar un aporte completo de nutrientes.

En iO.GENIX ofrecemos dos opciones de este tipo de proteína.

Un aislado de proteína de soja y guisante, y su aislado de proteína de arroz y guisante, para satisfacer las distintas necesidades y gustos.

 

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Azúcar en sangre y pérdida de grasa

Escrito por Blog, Nutrición Deportiva, Salud y Bienestar No Comments

En el anterior post, explicábamos cómo mejorar los niveles de azúcar en sangre en personas con mayor disposición a la pre-diabetes o diabetes.

En el de hoy vamos a hablar de esto, pero llevado a los deportistas. ¿Sabías que una buena sensibilidad a la insulina puede tener mucho que ver en tu objetivo de pérdida de grasa?

¡Te lo contamos!

 

Azúcar en sangre en personas sanas

¿Sabías que mantener niveles estables de azúcar en sangre no solo beneficia a las personas con diabetes, sino que también puede ser un gran aliado para quienes buscan perder grasa?

Entendamos primero qué sucede en nuestro organismo:

  • Acción del azúcar o glucosa y la insulina:

-Ingerimos alimentos: Carbohidratos, proteínas y grasas.

-El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa, la “energía” que alimenta nuestras células.

-La glucosa en sangre aumenta: Señal para que el páncreas secreta insulina.

-La insulina actúa como llave: Abre las puertas de las células para que la glucosa entre y sea utilizada como energía.

-El exceso de glucosa se almacena: En el hígado y músculos como glucógeno, o en forma de grasa corporal.

  1. Factores que afectan la sensibilidad a la insulina:

-Hábitos alimenticios: Una dieta alta en hidratos de carbono y específicamente en azúcares refinados y carbohidratos procesados puede volver las células resistentes a la insulina.

-Sedentarismo: La falta de actividad física, de movimiento, disminuye la sensibilidad a la insulina.

-Inflamación crónica: El estrés, el mal descanso o una alimentación no del todo adecuada, pueden generar inflamación, empeorando la resistencia a la insulina.

  1. La insulina y la grasa corporal:
    • Insulina alta, grasa acumulada: Cuando las células son resistentes a la insulina, el cuerpo no puede absorber la glucosa de manera eficiente.
    • El exceso de glucosa se convierte en grasa: Se almacena en el tejido adiposo, aumentando la grasa corporal.
    • Retroalimentación: La grasa corporal también promueve la resistencia a la insulina, dificultando aún más la pérdida de grasa.

 

¿Cómo controlar el azúcar en sangre y potenciar la quema de grasa?

Como acabamos de ver, si eres una persona sana, pero que estás en un período de ganancia de masa muscular o realizas entrenamientos muy exigentes y tu ingesta calórica es elevada y tu objetivo es perder grasa, debes tener en cuenta alguno de estos consejos:

  1. Hábitos alimenticios 

  • Priorizar alimentos ricos en fibra: Priorizar hidratos de carbono complejos ricos en fibra, Verduras, frutas, legumbres y granos enteros. La fibra retrasa la absorción de glucosa, evitando picos y aumentando la saciedad.
  • Elegir proteínas de calidad y grasas saludables: como las Carnes magras, pescado, huevos y legumbres, Aguacate, aceite de oliva, frutos secos y semillas Ayudan a controlar la glucosa en sangre y promueven la saciedad.
  • Ayuno Intermitente: Puede ser una herramienta más que interesante para ayudar a sensibilizar los niveles de insulina, puedes ver más información en este post
  1. Movimiento y ejercicio

Como ya sabemos, el ejercicio de fuerza es algo fundamental para el mantenimiento y la ganancia de masa muscular, la salud articular y la salud general. Pero se necesita también una “dosis” adecuada de movimiento y de ejercicio cardiovascular.

Una buena estrategia para mejorar la sensibilidad a la insulina pasa por realizar cierta actividad física en ayunas antes de realizar la primera comida del día, por ejemplo un paseo de 20-30 minutos.

También incluir actividades de mayor intensidad de forma controlada y adaptada a cada caso en el que se eleven algo más, el ritmo cardiaco puede ser muy interesante no solo a nivel cardiovascular, sino también a controlar los niveles de azúcar en sangre.

  1. Descanso y manejo del estrés

Dormir lo suficiente es fundamental, al menos de 7 a 8 horas de sueño de calidad cada noche.

Controlar los niveles de estrés, también es algo esencial, puedes utilizar técnicas de relajación como el Yoga o la meditación.

El dormir mal y estar estresado aumenta por encima de los niveles recomendados el cortisol, algo que puede aumentar los niveles de glucosa y aumentar la resistencia a la insulina

  1. Complementos alimenticios 

  • Después de tener en cuenta estos consejos, ¿qué suplementos son los recomendados para implementar estos hábitos?

Picolinato de cromo

Una de las mejores formas de cromo como suplemento, al presentar este mineral con alta biodisponibilidad.

Mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a regular los niveles de glucosa.

  • Puedes comprarla aquí

Berberina

Este alcaloide recobra especial importancia al estar implicado en distintos beneficios, pudiendo destacar su contribución a regular el metabolismo de la glucosa y los niveles del colesterol.

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Canela

La canela de Ceilán presenta una gran variedad de compuestos antioxidantes, incluyendo polifenoles, ácido fenólico, flavonoides, y aldehídos como los cinamaldehídos como se puede ver en este estudio

Estos compuestos resultan muy interesantes al ayudar a eliminar radicales libres, vinculados a un mayor estrés oxidativo y una mayor inflamación en el cuerpo.

Además, uno de estos compuestos, llamado metilhidroxicolcona (MHCP) que parece actuar de manera similar a la insulina, esto puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en sangre, especialmente después de las comidas.

 

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– R-ALA (Ácido alfa lipoico)

El R-ALA es un compuesto natural con propiedades antioxidantes y beneficios potenciales para la salud metabólica.

el R-ALA podría mejorar la sensibilidad a la insulina gracias a su gran acción antioxidante y, por tanto, antiinflamatoria, favoreciendo la salud metabólica.

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– Vinagre de sidra de manzana

Puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los niveles de glucosa en sangre, al ralentizar la absorción de la glucosa.

Esto se debe a que el ácido acético, el principal componente del VSM, puede interferir con las enzimas intestinales que descomponen los carbohidratos.

 

Conclusiones

Mantener niveles saludables de azúcar en sangre es esencial para una buena salud y bienestar general, tanto para aquellos con condiciones específicas como la diabetes como para personas sanas que buscan perder grasa y mejorar su rendimiento deportivo. 

Comprender estos procesos nos permite reconocer la importancia de una dieta equilibrada y el papel de ciertos suplementos, como el picolinato de cromo, la berberina, la canela, el R-ALA y el vinagre de sidra de manzana, en la mejora de la sensibilidad a la insulina y la regulación de los niveles de azúcar en sangre. 

Estos suplementos deben complementar, una alimentación saludable y un estilo de vida activo, y siempre es recomendable buscar orientación profesional antes de iniciar cualquier régimen de suplementos. 

En última instancia, al hacer cambios positivos en nuestros hábitos alimenticios y estilo de vida, podemos trabajar hacia un mejor control de nuestros niveles de azúcar en sangre y una composición corporal más saludable.

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Azúcar en sangre, cómo controlarla

Escrito por Blog, Nutrición Deportiva, Salud y Bienestar No Comments

Los niveles de azúcar en sangre, o glucosa, son un aspecto crucial para nuestra salud, ya sea como un indicador de nuestra sensibilidad a la insulina, la conversión de carbohidratos en grasas o la prevención o el control de la diabetes o la relación con la salud cardiovascular.

En este post vamos a ver qué hábitos o consejos puedes seguir para ayudar a control los niveles de azúcar en sangre.

 

¿Qué es el azúcar en la sangre?

La glucosa es un tipo de azúcar que nuestro cuerpo utiliza como principal fuente de energía. Proviene de los alimentos que consumimos, particularmente aquellos ricos en carbohidratos. 

Una vez en el torrente sanguíneo, la glucosa es transportada a las células del cuerpo para ser utilizada como energía. Este proceso es controlado por una hormona llamada insulina.

Para las personas con diabetes, este proceso no funciona correctamente. En la diabetes tipo 1, el cuerpo no produce suficiente insulina.

En la diabetes tipo 2, las células del cuerpo no responden adecuadamente a la insulina. Ambos escenarios pueden resultar en niveles altos de azúcar en la sangre, lo cual puede causar daños a los riñones, el corazón, los ojos y otros órganos si no se controla adecuadamente.

 

Identificando los niveles normales de azúcar en la sangre

Para mantener un control adecuado de la diabetes, es esencial saber cuáles son los niveles normales de azúcar en la sangre. 

Los rangos objetivos pueden variar dependiendo de la edad, el estado de salud general y otros factores, pero en general, podemos contemplar estos valores: 

Personas sanas

-Normal: 70 – 100 mg/dL

-Prediabetes: 100 – 125 mg/dL

-Diabetes: 126 mg/dL o más

Personas con diabetes

-Objetivo general: 80 – 130 mg/dL

-Objetivo ideal: 70 – 80 mg/dL (bajo la supervisión de un profesional médico)

 

Síntomas de niveles altos y bajos de azúcar en la sangre

El azúcar alta en la sangre, o hiperglucemia, puede causar síntomas como aumento de la sed y la orina, fatiga, hambre, náuseas, visión borrosa y dificultad para concentrarse. 

Si no se trata, puede llevar a complicaciones graves como daño a los nervios, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y enfermedades renales.

Por otro lado, el azúcar baja en la sangre, o hipoglucemia, puede causar síntomas como mareos, confusión, sudoración, temblores, palpitaciones y, en casos graves, pérdida del conocimiento.

La hipoglucemia puede ocurrir por varias causas, como utilizar insulina de forma desproporcionada en el caso de los diabéticos, o si se ingiere un déficit de calorías y se hace una actividad física excesiva.

 

Estrategias para controlar los niveles de azúcar en la sangre

El control de los niveles de azúcar en la sangre requiere un enfoque multifactorial que incluye cambios en la dieta, el ejercicio, el manejo del estrés, suplementación o en el caso de diabetes diagnosticada, una medicación llevada por tu médico de cabecera:

1. Mantén una dieta balanceada

Una parte esencial del control del azúcar en la sangre es mantener una dieta balanceada, con un balance energético al requerido por tu cuerpo.

Esto implica controlar el consumo de alimentos ricos en carbohidratos y azúcares, ya que estos pueden aumentar rápidamente los niveles de glucosa en la sangre. 

Tomando especial atención en alimentos ricos en fibra, proteínas y grasas saludables.

2. Haz ejercicio regularmente

El ejercicio físico regular es otra de las claves para reducir los niveles de azúcar en la sangre, al aumentar la sensibilidad del cuerpo a la insulina y al permitir que los músculos utilicen más glucosa como forma de energía

Las opciones de ejercicio pueden incluir caminar, correr, nadar, hacer ciclismo, bailar, practicar un deporte colectivo y el levantamiento de pesas.

3. Controla tus niveles de estrés

El estrés puede tener un impacto significativo en los niveles de azúcar en la sangre. Cuando estamos estresados, nuestro cuerpo libera hormonas como el cortisol, la adrenalina y el glucagón.

Estas hormonas preparan al cuerpo para una respuesta de «lucha o huida»:

-Aumentan la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

-Dilatan las vías respiratorias.

-Relajan los músculos digestivos.

-Liberan glucosa (azúcar) en la sangre para obtener energía rápida.

El estrés también puede tener Interferencia con la acción de la insulina, haciendo que las células sean menos sensibles a ella. Lo que puede reducir la capacidad del cuerpo para eliminar la glucosa de la sangre, lo que puede aumentar los niveles de azúcar en sangre.

5. Duerme lo suficiente

El sueño adecuado es esencial para el control del azúcar en la sangre. 

La falta de sueño puede afectar la capacidad del cuerpo para regular el azúcar en la sangre, ya que puede alterar los niveles de cortisol, glucagón y leptina, las cuales afectan el metabolismo de la glucosa.

Un mayor cortisol puede elevar la producción de glucosa en el hígado, mientras que la leptina baja y el glucagón alto disminuyen la sensibilidad a la insulina.

Se recomienda que los adultos duerman entre 7 y 9 horas por noche.

6. Mantente hidratado

Beber suficiente agua puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en la sangre dentro de los límites saludables.

 El agua ayuda a los riñones a eliminar el exceso de azúcar en la sangre a través de la orina. 

Además, también puede ayudar a prevenir la deshidratación, que puede ser un problema para las personas con niveles altos de azúcar en la sangre.

7. Monitoriza tus niveles de azúcar en sangre regularmente

El monitoreo de los niveles de azúcar en la sangre puede ser muy interesante para las personas que quieran control de forma regular estos niveles.

Puede hacerse en casa con un kit de prueba de glucosa en sangre. Estas pruebas proporcionan una lectura inmediata de estos niveles

 Conoce tus números

Conocer tus números es una parte clave del control del azúcar en la sangre. Esto incluye saber cuáles son tus niveles objetivos de azúcar en la sangre, tu presión arterial, tu colesterol y tu índice de masa corporal (IMC). Estos números pueden ayudarte a establecer metas y a seguir tu progreso.

12. Consulta regularmente a tu médico

Finalmente, si tienes unos niveles cercanos a la pre diabetes o tienes indicios de ello, te recomendamos que visites a tu médico de cabecera para tratar tu caso de forma particular, más allá de todos los hábitos mencionados en este post.

11. Toma suplementos nutricionales

¿Qué complementos alimenticios pueden ayudar a regular estos niveles de azúcar?

-Picolinato de cromo

-Berberina

-Canela

-R-ALA

-Vinagre de sidra de manzana

¿Cómo utilizar estos suplementos e incluirlos en tu dieta según tu caso? Te lo contamos en la segunda parte de este Post.

 

Conclusión

Abordar el control de los niveles de azúcar en la sangre es esencial para mantener una buena salud, especialmente para aquellos que enfrentan desafíos relacionados con la diabetes.

Reconocer los síntomas de hiperglucemia e hipoglucemia, junto con la implementación de estrategias como una dieta equilibrada, ejercicio regular, manejo del estrés y monitoreo constante, son pasos cruciales hacia un bienestar óptimo. 

Mantener un estilo de vida saludable y consultar regularmente a un médico para una atención personalizada son aspectos fundamentales en el camino hacia el control efectivo de los niveles de azúcar en la sangre.