La metionina es un aminoácido esencial clave para la síntesis de proteínas, la producción de glutatión y el ciclo metionina–SAMe–homocisteína. Te explico funciones, beneficios (piel, cabello, recuperación), fuentes animales y vegetales, deficiencia y riesgos, y cómo la remetilación (folato, B12, colina/betaína) mantiene su disponibilidad. Contenido divulgativo; consulta profesional antes de suplementar.
Guía clara sobre la espermidina: qué es, posibles efectos asociados (autofagia y salud celular), fuentes alimentarias y pautas de uso responsable de suplementos. Contenido divulgativo basado en evidencia; no sustituye el consejo médico.
El TMAO (trimetilamina-N-óxido) conecta tu dieta, la microbiota intestinal y el riesgo cardiovascular. Niveles altos se asocian con más aterosclerosis, trombosis e inflamación. Aquí explico cómo se forma (colina/carnitina → TMAO), por qué predice eventos cardíacos y qué estrategias dietéticas (patrón mediterráneo/plant-based, fibra, ajo, aceite de oliva, probióticos) ayudan a reducirlo.
El azul de metileno es un compuesto sintético con una larga historia en la medicina, utilizado como tinte diagnóstico y tratamiento de la metahemoglobinemia. Aunque la ciencia actual explora su potencial en áreas como las enfermedades neurodegenerativas, sus únicos usos aprobados son clínicos y bajo supervisión médica. Su consumo oral sin control es peligroso y carece de evidencia que respalde su seguridad o eficacia.
El sedentarismo se ha convertido en uno de los grandes retos de salud pública. Pasar demasiadas horas sentado aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y problemas de salud mental. Descubre sus consecuencias, las estrategias más efectivas para combatirlo y cómo incorporar actividad física a tu rutina diaria.
La colina, clave para el cerebro: qué es y para qué sirve (memoria, acetilcolina y mielina), fuentes alimentarias, ingestas recomendadas, déficit y suplementos.
Guía clara sobre la combinación teanina + cafeína: qué son, cómo actúan y por qué el dúo del té verde se asocia a una “alerta tranquila” (foco sin nerviosismo). Incluye fuentes habituales, formas de tomarlas en el día a día y precauciones para personas sensibles a la cafeína.
Guía clara sobre fitonutrientes: qué son, tipos (carotenoides, flavonoides, glucosinolatos, ácidos fenólicos, lignanos), sus posibles beneficios (antioxidantes, antiinflamatorios y apoyo inmunitario) y cómo incorporarlos con el enfoque “come el arcoíris”. Incluye lista de alimentos y consejos prácticos.
El folato (vitamina B9) participa en la síntesis de ADN y en la formación de glóbulos rojos. Mantener niveles adecuados se relaciona con crecimiento celular, embarazo y función cognitiva. Se diferencia del ácido fólico (forma sintética) por su conversión y biodisponibilidad. Un aporte suficiente podría ayudar a regular la homocisteína y podría contribuir a la salud cardiovascular. Fuentes: hojas verdes, legumbres, cítricos, aguacate y espárragos. En embarazo, las guías suelen recomendar ácido fólico. Ante dudas, consulta con un profesional.
Guía clara sobre postbióticos: qué son, cómo se relacionan con la salud digestiva e inmunitaria, fuentes en la dieta (alimentos fermentados y suplementos) y diferencias con prebióticos y probióticos. Incluye nota sobre cómo los probióticos adecuados podrían favorecer la producción de postbióticos.
