Descubre las principales propiedades del café y cómo su contenido en cafeína, ácidos clorogénicos y antioxidantes influye en la salud cognitiva, el rendimiento físico y la protección hepática. Analizamos su impacto en el metabolismo, el riesgo de enfermedades neurodegenerativas y las recomendaciones de consumo seguro según la evidencia científica.
