El aumento del precio del whey obliga a mirar más allá de WPC y WPI. MPC y MPI emergen como proteínas lácteas de alta calidad, más competitivas en coste, textura y uso diario.
El aumento del precio del whey obliga a mirar más allá de WPC y WPI. MPC y MPI emergen como proteínas lácteas de alta calidad, más competitivas en coste, textura y uso diario.