El cerebro también usa creatina como reserva de energía. Te contamos qué dice la ciencia sobre memoria y rendimiento mental, quién nota más el efecto y la dosis que se estudia.
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La neuroinflamación es una respuesta inmune de bajo grado en el cerebro que puede manifestarse como niebla mental, fatiga y peor concentración. La dieta occidental —rica en ultraprocesados y con un desequilibrio omega-6/omega-3 (15–20:1)— favorece ese estado, mientras que los omega-3 (EPA/DHA) ayudan a resolver la inflamación mediante resolvinas, protegen la membrana neuronal y modulan la microglía. Reequilibrar la balanza (menos aceites refinados/ultraprocesados y más pescado azul u opciones ricas en omega-3) es una estrategia práctica para cuidar la salud cerebral.
La colina, clave para el cerebro: qué es y para qué sirve (memoria, acetilcolina y mielina), fuentes alimentarias, ingestas recomendadas, déficit y suplementos.
