Los carbohidratos no solo aportan energía: también influyen en la producción de serotonina y melatonina, en la estabilidad del glucógeno nocturno y en la calidad del descanso. En este artículo explico la base fisiológica que conecta la cena con el sueño y cómo utilizarlos estratégicamente para mejorar recuperación y rendimiento.
La vitamina C no solo actúa como antioxidante, sino que mantiene una estrecha relación con el cortisol, la principal hormona del estrés. En este artículo analizamos cómo interactúan, qué dice la evidencia científica actual y por qué mantener un buen estatus de vitamina C podría ser clave para una mejor adaptación al estrés físico y emocional.
Guía práctica de cronobiología: cómo los ritmos circadianos influyen en sueño, productividad, alimentación y salud, y estrategias sencillas para alinearlos.
