Ácido fólico y folato no son exactamente lo mismo. Aunque ambos se relacionan con la vitamina B9, su origen, absorción y metabolismo cambian bastante. En esta guía te explico las diferencias clave entre ácido fólico, folato y metilfolato, qué papel juega la genética MTHFR, cuáles son sus principales fuentes y por qué esta distinción es especialmente importante en embarazo, salud celular y suplementación.
El zinc es un mineral esencial que participa en más de 300 enzimas y en procesos como la síntesis de ADN, la inmunidad y la cicatrización. En fertilidad, contribuye a la fertilidad y la reproducción normales y al mantenimiento de niveles normales de testosterona (EFSA): apoya espermatogénesis, calidad del esperma y regulación hormonal/ovulatoria. Te explico síntomas de déficit, fuentes alimentarias, cómo mejorar su absorción y cuándo valorar suplementación (p. ej., bisglicinato) con orientación profesional.
La colina, clave para el cerebro: qué es y para qué sirve (memoria, acetilcolina y mielina), fuentes alimentarias, ingestas recomendadas, déficit y suplementos.
El folato (vitamina B9) participa en la síntesis de ADN y en la formación de glóbulos rojos. Mantener niveles adecuados se relaciona con crecimiento celular, embarazo y función cognitiva. Se diferencia del ácido fólico (forma sintética) por su conversión y biodisponibilidad. Un aporte suficiente podría ayudar a regular la homocisteína y podría contribuir a la salud cardiovascular. Fuentes: hojas verdes, legumbres, cítricos, aguacate y espárragos. En embarazo, las guías suelen recomendar ácido fólico. Ante dudas, consulta con un profesional.
