Qué es el metabolismo y cómo funciona: anabolismo vs. catabolismo, tipos (basal, energético y de nutrientes), factores que lo afectan (edad, masa muscular, actividad, dieta, sueño) y estrategias simples para optimizarlo. Mitos frecuentes y cómo personalizar dieta y ejercicio.
Qué es el metabolismo, cómo funciona (anabolismo y catabolismo) y los tipos que influyen en tu gasto energético: basal, energético y de nutrientes. Factores que lo afectan (edad, músculo, actividad, dieta, sueño), estrategias para optimizarlo y mitos frecuentes.
Guía práctica sobre las semillas de chía: qué son, por qué destacan (fibra, omega-3 ALA, proteína y minerales) y cómo usarlas en el día a día. Beneficios potenciales en saciedad, control glucémico y salud cardiovascular. Ideas rápidas: pudín de chía, batidos, yogur, ensaladas o como “huevo” vegano (1 cda chía + 3 cdas agua).
El TMAO (trimetilamina-N-óxido) conecta tu dieta, la microbiota intestinal y el riesgo cardiovascular. Niveles altos se asocian con más aterosclerosis, trombosis e inflamación. Aquí explico cómo se forma (colina/carnitina → TMAO), por qué predice eventos cardíacos y qué estrategias dietéticas (patrón mediterráneo/plant-based, fibra, ajo, aceite de oliva, probióticos) ayudan a reducirlo.
