Guía clara sobre las semillas de lino: qué son, diferencias entre dorada y marrón, y por qué destacan por su omega-3 (ALA), fibra y lignanos. Cómo tomarlas molidas (1–2 cucharadas/día, con agua), conservación y usos. Posibles beneficios: perfil lipídico, tránsito intestinal y saciedad dentro de una dieta equilibrada.
Guía clara sobre fitonutrientes: qué son, tipos (carotenoides, flavonoides, glucosinolatos, ácidos fenólicos, lignanos), sus posibles beneficios (antioxidantes, antiinflamatorios y apoyo inmunitario) y cómo incorporarlos con el enfoque “come el arcoíris”. Incluye lista de alimentos y consejos prácticos.
