Guía práctica sobre las semillas de chía: qué son, por qué destacan (fibra, omega-3 ALA, proteína y minerales) y cómo usarlas en el día a día. Beneficios potenciales en saciedad, control glucémico y salud cardiovascular. Ideas rápidas: pudín de chía, batidos, yogur, ensaladas o como “huevo” vegano (1 cda chía + 3 cdas agua).
Guía clara sobre las semillas de lino: qué son, diferencias entre dorada y marrón, y por qué destacan por su omega-3 (ALA), fibra y lignanos. Cómo tomarlas molidas (1–2 cucharadas/día, con agua), conservación y usos. Posibles beneficios: perfil lipídico, tránsito intestinal y saciedad dentro de una dieta equilibrada.
