La densidad calórica explica por qué no siempre necesitas comer menos comida para perder grasa. A veces necesitas elegir alimentos que ocupen más, sacien mejor y aporten menos calorías por volumen.
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Perder grasa de forma saludable no consiste en eliminar alimentos al azar, sino en estructurar la dieta con criterio: control energético, suficiente proteína y alimentos con alta densidad nutricional. La clave está en la adherencia y en el equilibrio a largo plazo.
