La metionina es un aminoácido esencial clave para la síntesis de proteínas, la producción de glutatión y el ciclo metionina–SAMe–homocisteína. Te explico funciones, beneficios (piel, cabello, recuperación), fuentes animales y vegetales, deficiencia y riesgos, y cómo la remetilación (folato, B12, colina/betaína) mantiene su disponibilidad. Contenido divulgativo; consulta profesional antes de suplementar.
