Tres datos deciden casi todo, y ninguno es el que más destaca en el bote: la cantidad por ración, la forma química de cada ingrediente, y si las dosis están declaradas una por una o escondidas en una mezcla. Con eso descartas la mitad del mercado en un minuto.
Un suplemento no puede prometer lo que quiera: existe una lista cerrada de frases autorizadas, con redacción exacta y condiciones de uso vinculantes. Explicamos cómo funciona, qué ingredientes populares no tienen ninguna, y cinco señales para detectar un anuncio que se pasa.
Su nombre significa «de todas partes» y no es casualidad: está en prácticamente todos los alimentos. Explicamos por qué forma la coenzima A, el cruce donde confluyen los tres macronutrientes, y qué se puede afirmar de verdad sobre la vitamina B5 y el acné.
El paso de blanco a ámbar es química esperable del ácido ascórbico. Explicamos la reacción en tres pasos, por qué el color lo forman moléculas que ya habían dejado de ser vitamina C, y qué garantiza de verdad el contenido del bote.
Son ocho, no doce, y los números que faltan tienen una explicación histórica. Repasamos para qué sirve cada una, qué las une, quién tiene riesgo real de que le falte alguna y por qué tiene más sentido tomarlas juntas que aisladas.
La riboflavina tiene nueve funciones reconocidas oficialmente, más que casi cualquier otra vitamina. Explicamos qué hace realmente en el metabolismo energético, su vínculo poco conocido con el hierro, y por qué es la responsable del amarillo fluorescente de la orina.
El yodo es el único nutriente que forma parte físicamente de la hormona tiroidea. Explicamos sus cinco funciones autorizadas, los 150 microgramos diarios que necesitas, dónde encontrarlo y por qué en este mineral el exceso importa tanto como la carencia.
La biotina tiene siete funciones reconocidas oficialmente y unas necesidades diarias de solo 50 microgramos que la alimentación variada cubre sin dificultad. Explicamos qué cabe esperar de ella en el cabello, qué no, y un aviso sobre análisis de sangre que rara vez se menciona.
No existe un magnesio mejor que los demás, sino el adecuado para cada caso. Comparamos las seis formas más habituales por absorción, tolerancia digestiva y magnesio elemental real, y explicamos qué se puede afirmar del magnesio según la normativa europea.
Comparativa práctica entre magnesio bisglicinato, citrato, malato y óxido. Analizamos sus diferencias reales en absorción, tolerancia digestiva, cantidad de magnesio elemental y usos razonables según el objetivo.
