Ácido fólico y folato no son exactamente lo mismo. Aunque ambos se relacionan con la vitamina B9, su origen, absorción y metabolismo cambian bastante. En esta guía te explico las diferencias clave entre ácido fólico, folato y metilfolato, qué papel juega la genética MTHFR, cuáles son sus principales fuentes y por qué esta distinción es especialmente importante en embarazo, salud celular y suplementación.
El folato (vitamina B9) participa en la síntesis de ADN y en la formación de glóbulos rojos. Mantener niveles adecuados se relaciona con crecimiento celular, embarazo y función cognitiva. Se diferencia del ácido fólico (forma sintética) por su conversión y biodisponibilidad. Un aporte suficiente podría ayudar a regular la homocisteína y podría contribuir a la salud cardiovascular. Fuentes: hojas verdes, legumbres, cítricos, aguacate y espárragos. En embarazo, las guías suelen recomendar ácido fólico. Ante dudas, consulta con un profesional.
