Después de mucho trabajo realizando pruebas de textura, solubilidad y palatabilidad junto a nuestro equipo de I+D+I y atletas profesionales, queremos anunciar la nueva materia prima que hemos incorporado a nuestro best seller en proteínas, la ISOLATE PROFESSIONAL.
En este post te vamos a explicar el porqué de esta nueva materia prima y cuáles son todas sus características. Estamos hablando del aislado de proteína de suero de leche PROMIKO CFM, conocido anteriormente como Provon 295.
PROMIKO CROSS FLOW MICROFILTRATION
Se trata de una materia prima de total garantías, perteneciente a la empresa Tirlán Ingredients que es el nuevo nombre que recibe la entidad Glanbia Ireland que fabrica las materias primas destinadas a Europa. PROMIKO CFM todavía se elabora en la misma fábrica que la materia prima Provon, con la misma leche de alta calidad y con el mismo proceso de microfiltración de flujo cruzado (CFM). Asegurando un producto final de total garantías, libre de químicos y con una cantidad significativa de productos bioactivos como GMP y beta-lactoglobulina
Otras características diferenciadoras de Promiko que podemos ver en su página web, es su buena disolución gracias a sus propiedades de rehidratación excelentes y su poca formación de espuma, en comparación con otros aislados de suero de leche.
Glanbia Performance Nutrition, fue fundada en 1997 y actualmente cuenta con una de las mejores instalaciones de producción del mundo.
Destacando también, por su compromiso cada vez más acentuado con la sostenibilidad en todos y cada uno de sus procesos de fabricación de materias primas. Además de ser una empresa en constante desarrollo, a través de la mejora continua de todos sus productos.
Por todas estas razones, y respaldados por nuestros propios análisis, catas y pruebas en nuestro laboratorio, supimos que esta materia prima era ideal para nuestra ISOLATE PROFESSIONAL.
Información nutricional
Promiko CFM tiene valores nutricionales excelentes, junto con la patente DIGEZYME® que ayuda a la digestión y absorción de los nutrientes y la vitamina B6 que contribuye al metabolismo normal de las proteínas, hemos logrado el resultado que buscábamos. Estamos seguros de que no te defraudará.
Figura 1. Información nutricional media en 100 g de PROMIKO CFM ®
Con esta materia prima, conseguimos un producto final con excelentes características organolépticas y muy buenos valores nutricionales ideales para:
– Atletas profesionales que requieran de una proteína de estas características para su día a día en el camino de cumplir todos sus objetivos
– Deportistas de cualquier disciplina que quieran utilizar una proteína de con muy buen sabor y digestibilidad.
– Cualquier persona que quiera aumentar su ingesta de proteínas diaria de forma saludable, rápida y deliciosa.
PISTACHO ICE CREAM, NUEVO SABOR
Queremos celebrar este cambio por todo lo alto, y qué mejor manera que probablemente con uno de los sabores más exclusivos del mercado, como es el helado de pistacho. Tras meses de trabajo, hemos conseguido elaborar este sabor típico y tradicional en tus proteínas para que puedas disfrutarlo todos los días.
La proteína Isolate Professional sabor helado de pistacho se ha elaborado con más del 95% de materia prima PROMIKO®. Consiguiendo valores nutricionales acordes a la calidad que buscábamos.
En un scoop de la Isolate Professional sabor Pistacho de aproximadamente 30 g, hay más de 26 g de proteína y tan solo 0,33 g de grasas y 0,63 g de azúcares. Unos valores excepcionales para una proteína de estas características.
Este nuevo y exclusivo sabor es ideal para combinarlo con otros de nuestros productos Top Ventas como la crema de arroz. Ya sea en su sabor neutro como en cualquiera de sus sabores. Por ejemplo, una buena combinación sería con todos nuestros sabores de chocolate, como el chocolate peanut butter, chocolate amazónico o bombón Van Houten.
O en deliciosas Pancakes con nuestra harina de avena por ejemplo con los sabores chocolate, vainilla avellana, pistacho o chocolate peanut butter.
El resto de los sabores de ISOLATE PROFESSIONAL podrás disfrutarlos con la nueva materia a medida que se agote el stock actual.
Por si fuese poco, este nuevo sabor está disponible en todos los formatos de la proteína ISO Professional (500 g, 1 kg y 2 kg) y también en nuestra proteína Whey professional (500 g, 1 kg y 2 kg) para que puedas probarlo en todos nuestros tipos de proteínas.
