La duración, el desnivel y la autosuficiencia hacen del trail otro deporte. Explicamos por qué las subidas caminando son el mejor momento para comer, cómo planificar el agua entre avituallamientos y qué cambia con la altitud y en las ultras.
En ciclismo se come encima de la bici, y lo que tomas durante la salida es lo que evita la pájara. Explicamos cuántos hidratos tomar por hora según la duración, qué llevar en los bidones y por qué no comer para estar más ligero suele salir caro.
Lo que cambia la nutrición de un corredor es cuánto tiempo va a estar corriendo. Explicamos qué hacer en 5 y 10 km, cuándo empiezan a contar los hidratos en la media maratón, y cómo plantear la carga y el avituallamiento en el maratón.
El pádel son esfuerzos cortos e intensos repetidos, a menudo con calor. Explicamos qué comer antes según la hora a la que juegues, cómo usar los cambios de lado para beber, y por qué en los torneos lo que haces entre partidos decide cómo llegas al último.
La nutrición para HYROX se decide sobre todo antes de la carrera. Explicamos cómo llegar con el glucógeno lleno, qué comer antes, cuándo tiene sentido beber hidratos durante la prueba y qué papel tienen la proteína y la creatina en el entrenamiento.
Ningún alimento engorda por sí solo, y el pan tampoco. Lo que suele inclinar la balanza es lo que se pone encima. Explicamos la diferencia real entre blanco e integral, y cómo reconocer un integral auténtico según la norma de calidad del pan.
«Isotónica» no es marketing: es una descripción física con cifras detrás, y las declaraciones autorizadas europeas exigen rangos concretos de calorías, sodio y osmolalidad. Explicamos qué significan, por qué el sodio no está solo para reponer lo sudado, y cuándo el agua basta.
La tiamina es la pieza que permite que la glucosa entre en la mitocondria: sin ella el combustible está dentro y la cerradura no abre. Repasamos sus cuatro funciones reconocidas, por qué el refinado de cereales la elimina y por qué sus necesidades acompañan a tu ingesta de hidratos.
La carga glucémica es un indicador clave para entender cómo una comida afecta realmente a la glucosa en sangre. En este contenido explicamos por qué no basta con mirar el índice glucémico, cómo influyen la cantidad de hidratos y el contexto de la comida, y por qué este concepto es fundamental para la salud metabólica y hormonal.
